Llegiu un perfil d'anacard comentat aquí amb informació sobre el creixement, la fruita de l'anacard i els anacards. Molts consells i trucs expliquen com fer créixer un anacard a partir de llavors, plantar-lo correctament i cuidar-lo.
Què és un anacard i com es pot cuidar-lo a Alemanya?
L'anacard (Anacardium occidentale) és un arbre caducifoli tropical i perenne cultivat pels seus saborosos anacards. A Alemanya es pot conrear com a planta decorativa en test, però requereix una cura acurada, temperatures ideals i una humitat elevada per créixer saludablement i donar fruits.
Perfil
- Nom científic: Anacardium occidentale
- Família: família del sumac (Anacardiaceae)
- Sinònims: anacard, ronyó
- Ocurrència: tròpics
- Tipus de creixement: arbre caducifoli
- Hàbit de creixement: de corona ampla
- Altura de creixement: 10 m a 12 m
- Fulla: obovada, perenne
- Flor: panícula
- Fruita: drupa
- Arrel: arrel tàctil
- Resistent a l'hivern: sensible a les gelades
Creixement
On creixen els anacards? L'anacard és un arbre caducifoli de fulla perenne amb un alt valor econòmic a les seves regions tropicals d'origen. Anacardium occidentale es cultiva principalment per les seves gustoses llavors en forma de ronyó. Els anacards són un aperitiu popular en aquest país. Els jardiners aficionats als països de parla alemanya aprecien l'anacard exòtic com una planta decorativa en test que, si es cuida bé, els permet produir la seva pròpia collita d'anacards cruixents. Una ullada a les següents característiques del creixement proporciona detalls reveladors:
- Tipus de creixement: arbre caducifoli tropical de fulla perenne amb espigues de flors de color rosa groguenc, fruits i llavors comestibles.
- Hàbit de creixement: corona àmplia, extensa i ricament ramificada.
- Altura de creixement a l'hàbitat: 10 m a 12 m
- Alçada de creixement com a planta en test: 2 m a 3 m
- Sistema d'arrels: arrel principal amb arrels laterals extenses.
- Propietats hortícoles interessants: cures moderades a exigents, requereix calor, tolera el tall, no tòxic, no requereix una segona planta d'anacard per a la pol·linització.
Excursus
Anacard més gran del món
L'anacard més gran del món fins i tot es pot veure des de l'espai. Les imatges de satèl·lit mostren l'arbre gegant al mig d'una zona residencial al Brasil. El llegendari arbre del ronyó hi creix incansablement des de finals del segle XIX. La seva coronació ocupa ara una superfície de 8.500 m². El següent vídeo us convida a una visita virtual a l'anacard Pirangi:
Bloom
El pròleg d'una rica collita d'anacard és el període de floració d'estiu amb aquestes propietats florals:
- Inflorescència: panícula de tija llarga, de 20 a 25 cm de llarg amb flors individuals nombroses i fragants.
- Flor única: cinc vegades, pelut (5 sèpals ovoides, 5 pètals allargats i recorbats.
- Color de la flor: groc verdós a vermellós.
- Ecologia floral: andromonòcea (les flors masculines o femenines i hermafrodites es troben en un arbre).
- Pol·linització: abelles, mosques, vent.
Fruita
Si estàs familiaritzat amb aquestes propietats de la fruita, sabràs la resposta correcta a la pregunta: Com creixen els anacards?
- Tipus de fruita: drupa d'una sola llavor.
- Forma de fruita: tija de fruita gruixuda i en forma de pebre (poma d'anacard), de 5 a 10 cm de llarg, de la qual penja una petita estructura en forma de ronyó de 2 cm (fruita d'anacard).
- Color de la fruita: poma d'anacard amb pell groc-taronja-vermella, drupa amb pell marró verdosa.
La poma d'anacard és una fruita falsa la polpa sense llavors de la qual és apta per al consum. La fruita real i reproductiva de l'anacard és l'apèndix semblant a un guant de boxer a la tija de la fruita espessa, conegut popularment com el poll de l'elefant amb una picada d'ullet. A l'interior hi ha les llavors comestibles conegudes com anacards o anacards.
Anacards
Les anacards fan les delícies dels gurmets de tot el món amb el seu gust suau, dolç i de nou. Els grans en forma de ronyó es solen rostir, salar o menjar crus. Aquests valuosos ingredients fan dels anacards un aperitiu saludable per a tota la família:
| Valors nutricionals | 100 g de llavors torrades en sec |
|---|---|
| Valor de condensació | 574 kcal (2402 kJ) |
| Greix | 46, 4 g |
| Hidrats de carboni | 32, 7 g |
| Proteïna | 15, 3 g |
| Fibra | 3 g |
| Potasi | 565 mg |
| Magnesi | 260 mg |
| calci | 45 mg |
| Planxa | 6 mg |
Detall que val la pena conèixer: Amb un contingut de 238 mg d'aminoàcid triptòfan per cada 100 g, els anacards estimulen la producció del neurotransmissor serotonina. Per aquest motiu, menjar els deliciosos fruits secs et posa de bon humor. L'únic inconvenient és la closca verinosa que cobreix cada llavor d'anacard. Com que els anacards crus també són lleugerament verinosos, els fruits secs només es venen pelats i torrats.
Fulla
La corona ricament ramificada d'un anacard té fulles perennes amb aquestes característiques:
- Forma de la fulla: obovada, marges sencers, arrodonits a roms, de vegades lleugerament sagnat.
- Mida de la fulla: de 8 cm a 15 cm de llarg, de 6 cm a 12 cm d'ample.
- Color de les fulles: venes de fulles de color verd corià, perennes, clarament visibles.
- Arranjament: alternatiu
Plantar un arbre d'anacard
A Alemanya només es pot comprar esporàdicament un arbre d'anacard llest per plantar. Qui trobi el que busca, per exemple a flora-toskana.com, paga uns 20 euros per un exemplar petit de 18 a 20 cm. Plantar després de sembrar les llavors d'anacard és més barat i ofereix una experiència de jardineria. Aquests consells de plantació expliquen com i on plantar correctament un arbre de ronyó:
Sembrar
Els anacards disponibles al comerç no són aptes com a llavors. Immediatament després de la collita, les llavors pelades es torren i no poden germinar. Podeu comprar llavors d'anacard certificades a minoristes especialitzats per al voltant d'1 euro per nucli. Les instruccions següents expliquen pas a pas com fer créixer un arbre d'anacard a partir dels nuclis:
- Sembrar llavors d'anacard com a màxim 6 setmanes després de la recepció.
- Redueix la capa de les llavors amb paper de vidre fi o una llima d'ungles.
- Remull les llavors en aigua a temperatura ambient durant 12 a 24 hores.
- Ompliu un test de cultiu per a cada nucli amb una barreja de substrat de sembra, terra de coco sense fertilitzar i grànuls de lava.
- Coloqueu la llavor remullada a la meitat del sòl (la sagnia mira cap avall, la protuberància de les llavors està exposada).
- Humitejar el substrat i les llavors amb un ruixat fi d'aigua suau.
- Coloqueu tests de llavors a l'hivernacle interior climatitzat.
- Mantenir una mica humit en un seient de la finestra lluminós a una temperatura constant de 28° Celsius.
En condicions ideals, el temps de germinació triga de quatre a sis setmanes. Les plàntules d'anacard es conreen a temperatures més fresques de 18 ° a 22 ° Celsius.
Plantació
Aquests consells i trucs expliquen què és realment important a l'hora de plantar anacards:
- La galleda és més profunda que ample perquè l'arrel pivotant pugui desenvolupar-se tranquil·la.
- El drenatge fet de fragments de ceràmica a la part inferior de la galleda evita l'enbocament d'aigua.
- Sustrat de cultiu òptim: sòl de plantes en test de primera qualitat sense torba, sòl de coco fertilitzat com a substitut de torba, grànuls de lava o argila expandida i sorra gruixuda.
- Un bany d'aigua tèbia prepara la bola d'arrel per a la plantació.
- La profunditat de plantació a la galleda correspon a la profunditat de plantació al test del viver o al contenidor de compra.
Ubicació
La ubicació ideal per a un arbre d'anacard com a planta en test simula les condicions tropicals:
- Ubicació assolellada, lluminosa a parcialment ombrejada amb molta humitat.
- Des de la primavera fins a la tardor amb temperatures que comencen als 20° Celsius.
- A l'hivern a temperatures ambient normals al voltant dels 18 °C.
- Temperatura mínima: 15° Celsius
Les ubicacions recomanades inclouen jardins d'hivern climatitzats i espais de vida i de treball inundats de llum. A diferència de la majoria de les plantes tropicals en test, el balcó d'estiu no és adequat per a un arbre d'anacard.
Cura de l'anacard
Un arbre d'anacard és moderadament difícil d'exigir de cuidar. El subministrament d'aigua requereix sensibilitat. Un bon sentit de les proporcions és desitjable quan es tracta del subministrament de nutrients. Si l'hivern és insuficient, l'arbre del ronyó llença indignat les seves fulles perennes. En comparació, la cura de la poda és un joc de nens. Els següents consells de cura expliquen detalls que val la pena conèixer:
Abocant
- Mantenir una humitat uniforme del sòl durant tot l'any sense saturació d'aigua ni estrès per sequera.
- Qualitat de l'aigua del reg: escalfada, a temperatura ambient, aigua de pluja filtrada o aigua de l'aixeta descalcificada.
- Ruixeu regularment les fulles de fulla perenne amb aigua suau i tèbia.
Fertilizar
- Abona l'anacard cada 14 dies d'abril a setembre amb un fertilitzant líquid per a plantes tropicals en test.
- No fertilitzeu una planta d'anacard que s'hagi debilitat per mal alties, plagues o errors de cura.
- Aigua amb aigua clara abans i després de la fertilització.
Hiverning
- L'anacard hiverna brillant i càlid a uns 18° Celsius ideals.
- Mantenir una humitat uniforme del sòl ajustant la freqüència de reg a les condicions hivernals.
- No fertilitzeu d'octubre a març.
Tallar
- No talleu l'anacard durant els primers anys.
- Si cal, elimina les flors marcides, les mòmies de fruites i les fulles mortes de la copa dels arbres a la primavera.
- De tant en tant aclareix les copes dels arbres més vells al febrer o març.
- Consell addicional: podeu retallar branques individuals i molt llargues que sobresurten de la corona en qualsevol moment.
Replantació
Com a planta de contenidor, un arbre d'anacard creix molt més lentament que a les seves regions d'origen tropical. Cada dos o tres anys, hauríeu de trasplantar l'anacard en una olla més gran amb terra fresca. El millor moment és a principis de primavera, poc abans que comencin els brots frescos.
Mal alties, plagues, errors de cura
Lluny de la seva llar tropical, un anacard no és immune a mal alties i plagues. Les negligències en la cura també poden debilitar un anacard. La taula següent crida l'atenció sobre els errors comuns, enumera les causes típiques i fa referència a les contramesures efectives:
| imatge maliciosa | Causa | Contremesures |
|---|---|---|
| Vescament de fulles a l'hivern | Manca de llum | il·lumina amb llum diürna |
| Puntes de fulles marrons | aire de l'habitació massa sec | Configura l'humidificador, ruixa les fulles |
| Fulles marrons, vores de fulles arrissades | Estrès per sequera | Summer boles d'arrel, aigua més sovint |
| Branques flexibles, mala olor | Abocament d'aigua | trasplantar, regar amb més moderació |
| Webs blanques | Aranyes | Dutxar-se de la corona, lluitar amb una solució alcohòlica i sabó |
| Bups de fulles marrons | Insectes escala | netejar amb un drap mullat amb alcohol |
És important tenir en compte que no fertilitzeu un anacard malmès fins que no s'hagi recuperat. En cas contrari, les sals fertilitzants no utilitzades s'acumularan al substrat i causaran danys irreversibles a les arrels sensibles.
Varietats populars
No hi ha varietats d'anacard disponibles a Europa més enllà de l'espècie original Anacardium occidentale.
FAQ
Els anacards són verinosos?
Els anacards acabats de collir són lleugerament verinosos i no aptes per al consum. La pell conté àcid anacàrdic, un oli tòxic que provoca irritació dolorosa a la pell. A més, els grans crus contenen diverses substàncies nocives per a la salut. El tractament amb vapor a altes temperatures permet que la closca dura s'obri i dissol les toxines del nucli. Per aquest motiu, només es poden comprar anacards amb closca i torrats a les botigues de queviures. Els anacards crus sense tractar només s'utilitzen com a llavors.
Com es pol·linitza un anacard com a planta de contenidor?
Als tròpics, abelles, mosques i formigues s'ocupen de la pol·linització d'una planta d'anacard. Els jardiners aficionats assumeixen aquesta tasca en espais habitables tancats, hivernacles i jardins d'hivern. Utilitzeu un raspall de truges suaus per acariciar cada flor per transferir el pol·len de les flors masculines a les flors femenines i hermafrodites.
On pots comprar un arbre d'anacard?
Les fonts de compra d'un arbre d'anacard llest per plantar són poques i distants. Hem buscat per la zona de parla alemanya i hem trobat aquests proveïdors: flora-toskana.com amb una botiga en línia ben equipada i vendes in situ a Kempten. A Amazon, el minorista especialitzat alemany greenfuture plants trade ofereix ocasionalment plantes d'anacard, ja sigui com a plàntul petit de 5-10 cm o com a planta jove de 15-20 cm gran.
