Durant molt de temps, les tiges de les fruites vegetals eren només residus verds i anaven a la paperera orgànica o s'alimentaven als animals. Recentment, la idea d'utilitzar-lo per cultivar noves verdures ha estat flotant. Però si el "recreixement" a l'ampit de la finestra també es pot aconseguir amb xicoira?
Es pot cultivar la xicoira a partir d'una tija?
El cultiu de xicoira comestible no requereix terra, aigua ni llum. El desenvolupament del brot té lloc exclusivament al celler fosc; l'energia prové de l'arrel gruixuda. Com a molt, unes quantes fulles verdes amargues poden créixer de la tija.
Com funciona el recreixement?
L'extrem inferior de la verdura es talla, segons la varietat, a uns 3-5 cm d'alçada. L'extrem sec va a un got ple d'aigua, però no s'ha de submergir completament. L'aigua s'ha de canviar diàriament. Al cap d'uns dies, de la tija o del tros d'arrel broten noves arrels fines i també comencen a brotar noves fulles. Si t'agrada i tens l'oportunitat, pots plantar les restes arrelades a terra. Es cull tan bon punt ha tornat a créixer prou i la collita val la pena.
On puc fer el recreixement?
El recreixement funciona millor en un ampit de finestra càlid i lluminós. Depenent de l'estació, els residus vegetals plantats també es poden deixar a l'exterior a l'olla o continuar creixent a l'horta.
Quines verdures són especialment adequades per al creixement?
L'experiència pràctica ha demostrat que les verdures següents produeixen una segona collita de fulles útil:
- cebes tendres
- col
- Pastanaga
- Porro
- Rave
- Remolatxa
- Amanida
- Tiges d'api
- Julivert d'arrel
Con quina freqüència puc replantar una tija?
Una tija normalment només es pot utilitzar una vegada, rarament diverses vegades. Malauradament, una tija vegetal no és una màquina de moviment perpetu que ens pot proporcionar verdures fresques per sempre, ja que la seva força simplement s'esgota en algun moment. També pot passar que no broti la primera vegada, sinó que comenci a podrir-se.
Puc deixar que la pudor torni a créixer a la foscor?
L'arrel d'una planta de dos anys, de la qual brota el brot groc al celler, és molt llarga i carnosa. Bàsicament es va absorbir d'energia durant dos anys. La xicoira comprada consisteix gairebé completament en fulles; rarament hi ha una tija significativament gran. Si no voleu estar ple, sinó que us agrada experimentar, podeu provar-ho.
Consell
La xicoira és fàcil de cultivar tu mateix
Conrear xicoira tu mateix (correctament) no produeix resultats tan ràpid com tornar a fer créixer altres verdures a l'ampit de la finestra. Però és l'única manera de cultivar la xicoira tu mateix i gaudir-la fresca durant tot l'hivern.
