En el cultiu, la xicoira no és un seguidor. Contràriament a la regla, primer s'ha de sembrar al jardí abans de poder-lo cultivar més tard a casa. Complex? En cert sentit sí, però també sense problemes, emocionant i efectiu!
Com cultivar la xicoira amb èxit?
Per fer créixer la xicoira, sembra-la a l'aire lliure entre mitjans de maig i principis de juliol, mantenint el sòl profund, permeable i ric en nutrients, i separant les plantes a 10 cm. Piqueu les plantes joves unes quatre setmanes després de la sembra, proveïu-les d'aigua regular i colliu les arrels a partir de mitjans de setembre. Deixeu que les arrels brotin de nou a la foscor i colliu les panotxes de xicoira després d'unes tres o quatre setmanes.
Sembrar a l'aire lliure
La xicoira es sembra directament a l'aire lliure entre mitjans de maig i principis de juliol. Les plantes joves es punxen unes quatre setmanes després de la sembra.
- Espaiat entre files: 30 cm
- Distància entre plantes individuals: 10 cm
- Profunditat de sembra: 2 a 3 cm
Un grapat de demandes d'ubicació
La xicoira és extremadament frugal i fàcil de cuidar. Té poques demandes sobre la seva ubicació:
- sol ple a una ubicació parcialment ombrejada
- Substrat: profund, permeable, ric en nutrients i humus, fresc a moderadament humit
- no tolera la humitat ni la sequedat prolongada
El procediment exacte: pas a pas
Després que la xicoira s'ha sembrat i picada en terra solta, només necessita un subministrament regular d'aigua. Les remolatxes/arrels de la xicoira es desenterran a mitjans de setembre. Han de tenir entre 3 i 5 cm de diàmetre. Es deixen a terra al llit durant un o dos dies. Durant aquest temps, les arrels encara treuen nutrients de les fulles.
Comença la segona etapa
Les arrels s'eliminen de les fulles i es transporten a un lloc adequat, per exemple a la casa o al soterrani. Allà haurien de tornar a brotar. Les galledes, les caixes i els bols són adequats com a contenidors per fer créixer la planta. Aquest vaixell està ple de terra o sorra. S'hi introdueixen les arrels i es regeixen bé.
El recipient s'ha de tapar o deixar-lo en un lloc completament fosc (entre 12 i 18 °C) durant un temps. Si la llum arribés a les plantes, desenvoluparien moltes substàncies amargues i seran menys saboroses.
La collita pot començar
Després de tres o quatre setmanes, normalment al començament de la temporada de xicoira, es poden tallar els bulbs de xicoira. Aleshores les arrels tornen a brotar! Això vol dir que podeu collir la xicoira una i altra vegada durant tot l'hivern.
Consells i trucs
Tot i que la xicoira s'oblida ràpidament quan s'amaga a la foscor: no oblideu subministrar-la amb aigua regularment!
