No és casualitat que la col punxeguda ocupi el primer lloc de l'escala de popularitat de les espècies de col. Les fulles cruixents i tendres us conviden a gaudir de la cuina. Els jardiners aficionats planten verdures de primavera amb entusiasme perquè la collita no triga a arribar.
Com puc fer créixer col picada al jardí?
Per fer créixer la col punxeguda amb èxit, sembra-la a la casa o hivernacle a partir de gener/febrer, planta-la en un lloc assolellat, càlid, amb un sòl ric en nutrients, permeable i calcari i cuida-la amb suficient aigua i fertilitzant. Preste atenció a la rotació de cultius adequada i als socis de plantació adequats.
El cultiu interior sense complicacions garanteix un avantatge de creixement
La col de punta tradicionalment sona al nou any de jardineria. La sembra és possible a partir de gener/febrer a l'ampit de la finestra o a l'hivernacle. A temperatures constants entre 16 i 20 graus centígrads, la germinació comença entre 8 i 10 dies. Quan les primeres fulles veritables apareixen per sobre dels cotiledons, les plantes tendres són punxades. A l'abril, ja s'ha desenvolupat un sistema d'arrels tan fort que es mouen a l'aire lliure amb un alt potencial de vitalitat.
La plantació i la cura no requereixen gaire del jardiner
Les exigències de la col punxeguda pel seu cultiu a l'horta estan dins de límits manejables:
- Un lloc assolellat i càlid, preferiblement envoltat d'aire.
- Sòl nutritiu, humus, permeable i calcari.
- Plantar a una distància de 40×50 cm i cobrir amb xarxes de protecció de cultiu.
- Un sòl solt i permanentment humit és bo per a la col punxeguda.
Els requeriments de nutrients mitjans a alts es cobreixen amb compost ben podrit, fems vegetals o un preparat de fertilitzant disponible al mercat (11,00 € a Amazon), combinat amb una dosi de calç ben mesurada.
Plantar col puntejada d'hora protegeix la verdura d'una varietat de plagues. L'experiència ha demostrat que abans de preparar-se per fer estralls al jardí, la collita ja s'ha collit. Només els cargols voraços es consideren una amenaça seriosa, ja que la col tendre és un dels seus aliments preferits.
La rotació de cultius com a pilar de suport en la protecció de les plantes
El pitjor enemic de la col punxeguda apareix com l'arrel del club per causar molts maldecaps al preocupat jardiner aficionat. Com que el control és difícil, la prevenció és de gran importància. Una rotació de cultius de 3 a 5 anys és imprescindible per no obrir la porta a les espores de fongs. La fertilització amb cianamida càlcica dirigida també ha demostrat ser una profilàctica eficaç. A més, els jardiners aficionats amb experiència eviten el cultiu mixt amb maduixes perquè han estat exposats com a portadors d'espores de fongs perillosos.
Els companys de sembra adequats són els pèsols, les mongetes, l'enciam, l'api, les pastanagues i els espinacs. Les herbes aromàtiques com l'anet, la farigola o la bàlsam de llimona allunyen les molestes plagues d'insectes.
Consells i trucs
A les regions vinícoles suaus no hi ha res de dolent a sembrar la col punxeguda tolerant al fred a mitjans d'agost. La plantació a la ubicació final té lloc a finals de setembre. La sembra directa al llit té igualment bones possibilitats d'èxit amb l'ajuda de mesures de protecció adequades contra les gelades i la neu. Els regs repetits no s'han de perdre durant tot l'hivern. Si la columna de mercuri puja a la primavera, la protecció hivernal s'elimina durant el dia per evitar que es formi floridura. La col punxeguda està a punt per collir-se a mitjans de maig.
