El temps de collita de les peres depèn de la varietat respectiva. El temps també influeix en el temps. Els anys bons les peres maduren més ràpid que als estius plujosos. Com pots saber quan la collita està a punt?
Quan estan a punt les peres per collir?
És millor collir les peres quan hagin aconseguit el color propi de la varietat, tinguin una olor agradable i es puguin treure fàcilment de la tija. L'època de collita varia entre juliol i gener, segons les peres d'estiu, tardor i hivern.
Collem peres de juliol a hivern
Les peres d'estiu són les primeres peres que pots collir. Els primers fruits de les peres molt primerenques es poden collir ja al juliol. Les peres de tardor i d'hivern maduren més tard. La seva temporada de collita comença a l'octubre i de vegades acaba al gener.
Quan estan a punt les peres per collir?
Es pot dir quan una pera està madura quan ha arribat a la coloració habitual per a la varietat. Algunes peres són completament verdes quan estan a punt per collir, altres mostren taques vermelles fosques. Les peres madures també es poden reconèixer per la seva olor.
Per provar, aixequeu lleugerament una bombeta i gireu-la suaument. Si es desprèn fàcilment, ha arribat el moment de la collita. Si es trenca a la base de la tija, hauríeu de donar més temps a les peres al sol.
Així és com saps quan les peres estan a punt per a la collita:
- Color pera
- Mida de la fruita
- Aroma de pera
- Prova de gir a l'arbre
Colleta per etapes
No totes les peres d'un arbre maduren al mateix temps. Sovint cal collir-los per etapes. Les peres que han rebut molt de sol tenen més probabilitats de madurar que les que es creixen a l'ombra del fullatge. La ubicació de la perera també juga un paper.
Guardar les peres correctament
Les peres de taula s'han de menjar amb força rapidesa. Això és especialment cert per a les varietats primerenques. No toleren temps d'emmagatzematge més llargs.
Les peres que s'han de guardar durant molt de temps s'han de recollir amb especial cura. En cap cas haurien de tenir punts de pressió perquè es podreixen ràpidament en aquestes zones.
Recolliu les peres d'emmagatzematge uns dies abans que estiguin completament madures. Després maduren una mica més a una temperatura d'emmagatzematge fresca.
Consells i trucs
Les pereres poden assolir una mida considerable. Per collir peres d'arbres alts, necessiteu una escala robusta. Els recol·lectors de fruites també són útils. Són petites xarxes unides a pals llargs amb una vora dentada a la part superior. Això us permet eliminar suaument les peres que creixen molt amunt.
