El temps de collita de les cebes depèn de quan es van plantar. Com passa amb la majoria de verdures, la collita principal es fa a la tardor. Un dia sec i assolellat de setembre és perfecte per a la diversió de la collita de tardor.
Quan s'ha de collir les cebes per no collir-les massa aviat?
Les cebes no s'han de collir massa aviat, ja que la seva vida útil es veurà afectada. Espereu fins que les fulles estiguin seques dos terços i es dobleguen abans de collir les cebes en un dia sec de setembre i deixar-les madurar al llit.
Abans de la collita
Has de deixar de regar els llits de ceba amb temps unes setmanes abans de la collita. El sòl sec i càlid en el moment de la formació i la maduresa de la ceba ajuda el jardiner a produir un cultiu més emmagatzemat. La manca d'humitat també fa que els porros s'assequin.
Si heu crescut les cebes de jocs de ceba, maduraran una mica abans que amb les cebes sembrades. Es diu que les cebes plantades no s'emmagatzemen tan bé com les cebes cultivades a partir de llavors. Per augmentar la vida útil d'emmagatzematge, és molt més important deixar-los madurar al llit mentre el temps ho permeti fins que no es vegin més fulles verdes.
Collita
Si les fulles de ceba estan seques dos terços i es dobleguen, pot començar la collita. Per fer-ho, els bulbs s'extreuen del terra en un dia sec (pot ser que vulgueu ajudar amb una forquilla d'excavació (139,00 € a Amazon) si les arrels són massa profundes a terra) i els bulbs es deixen a la llits per assecar. L'herba seca es deixa i es retira abans d'emmagatzemar les cebes.
Després de la collita
Si el temps continua moderatment assolellat i sec, tota la collita de ceba ha de madurar al llit durant una o dues setmanes. La pell de la ceba s'endureix, la qual cosa també contribueix a una millor vida útil. Si plou o hi ha massa llum solar, és millor assecar les cebes sota un sostre protector.
Les fulles seques serveixen per lligar diverses cebes i penjar-les sota el sostre del cobert o, amb una mica d'artesania, per trenar les trenes de ceba. Les bombetes es poden emmagatzemar en xarxes o altres recipients permeables a l'aire. L'emmagatzematge ha de ser fresc, sec i sense gelades. Un cobert, un garatge o un àtic són ideals per a això.
Consells i trucs
Aporta un toc de nostàlgia al teu rebost o cuina penjant-hi unes trenes de ceba. L'herba de ceba seca és adequada per trenar.
