En realitat, els tomàquets són prou grans i gruixuts per finalment ser collits i menjats. Si els fruits encara no volen madurar, els jardiners experimentats poden ajudar-vos una mica. Així és com arribar a la maduresa sense més preàmbuls.
Què puc fer si els meus tomàquets no maduren?
Per ajudar els tomàquets que no volen madurar, podeu doblegar lleugerament les plantes, estirar paper d'alumini o penjar pomes i plàtans madurs a l'hivernacle. Els tomàquets verds poden madurar a l'interior en condicions càlides i d' alta humitat.
Com motivar els tomàquets reticents al llit perquè madurin
Per diverses raons, el temps de maduració dels tomàquets al llit o a l'hivernacle triga un temps inesperadament llarg. Pot ser degut a les baixes temperatures o a la massa de fulles massa escassa a les plantes. Podeu ajudar eficaçment al procés de maduració amb els trucs següents:
- col·locar una taula de fusta al costat de la planta de tomàquet i doblegar-la a sobre
- els fruits no han d'entrar en contacte amb la terra
- Poseu-hi una caixa freda i cobreixi-la amb velló de jardí
- segons el clima, els fruits maduren en 1-3 setmanes
- La cambra de maduració es ventila un cop al dia
Com a alternativa, esteneu la innovadora pel·lícula de maduració vermell fosc (119,00 € a Amazon) sota les plantes de tomàquet. Les ones de llum reflectides afavoreixen que els fruits també es tornin vermells. A l'hivernacle, pengeu diverses pomes o plàtans totalment madurs a les plantes reticents. El gas etilè que escapa accelera el procés de maduració.
Maduració sense complicacions a la casa
Si les temperatures cauen permanentment per sota dels 10 graus centígrads, això no vol dir que hagis de renunciar a gaudir d'uns tomàquets sucosos i totalment madurs. En aquest cas, traieu la planta completament del terra i introduïu-la a la casa. Penjats cap per avall al estenedor del celler càlid, els tomàquets maduren a 25 graus centígrads i amb la màxima humitat possible.
Es recullen els fruits verds individuals inclosa la tija. Embolicats amb paper d'alumini negre o paper de diari, els tomàquets passen els propers 14 dies en una habitació càlida. La coberta es ventila un cop al dia per evitar la floridura i la podridura. El procés és encara més clar si els fruits s'estenen sobre diverses capes de paper de diari. Col·loqueu una altra capa gruixuda de paper de diari a sobre i doblegueu les vores perquè no s'escapi el gas etilè.
Consells i trucs
Per molt que sigui la teva gana pels tomàquets acabats de collir, no vagis pels fruits verds. El contingut de solanina dels tomàquets verds està sempre a un nivell nociu per a la salut. Fins i tot els tomàquets amb algunes taques verdes no són aptes per al consum. Les úniques excepcions són les varietats de tomàquet verd.
