Els arbustos de grosella es doblen sota el seu pes agredolç. Els fruits mig madurs definitivament es poden collir ara per alleujar la tensió a les branques. Us explicarem aquí per què té sentit no esperar sempre fins que estigui completament madur.
Quan i com s'ha de collir les groselles?
El moment òptim per collir les groselles es des de finals de maig, quan les baies encara estan verdes i mig madures, per utilitzar-les per a melmelada, suc o compota. Feu servir roba de màniga llarga i guants per evitar rascades.
L'ús previst determina el moment de la collita
A les botigues poques vegades es troben grosellas grasses i totalment madures perquè no es poden emmagatzemar. Els jardiners aficionats gaudeixen del privilegi de berenar les fruites sucoses i dolces dels seus arbustos de cultiu a casa els mesos de juliol i agost. No obstant això, les groselles madures són menys adequades per a l'emmagatzematge bullint, ja que gairebé no contenen pectina. En aquest cas, caldria una alta dosi d'agents gelificants.
Per aquest motiu, els jardiners aficionats amb experiència fan la recol·lecció verda a partir de finals de maig. En aquest punt, les baies han arribat a un terç de la seva mida possible i encara són en gran part de color verd. Menjades crues, aquestes groselles us farien llàgrimes fins i tot als amants de la fruita. Són ideals per preparar melmelada, suc o compota.
La selecció correcta redueix les rascades doloroses
Per arribar als objectes del desig en els arbustos espinosos de grosella espinosa, s'han d'acceptar moltes rascades. Per reduir les punxades, procediu de la següent manera durant la collita:
- posar-se roba i pantalons de màniga llarga
- Poseu-vos guants de treball o dos parells de guants de goma un sobre l' altre
- agafar una branca amb la mà i aixecar-la
- recollir les groselles amb l' altra mà
Si voleu treure el vent de les veles dels arbustos de grosella defensiu quan planteu, entreneu-los en un fus esvelt des del principi. En aquest cas, la planta té una sola tija principal unida al llarg d'una vareta. Només queden alguns brots laterals, que es tallen dues vegades durant l'estiu.
Consells i trucs
Les groselles són autopol·linitzadores, de manera que fins i tot un sol arbust produeix una collita deliciosa. Tanmateix, el rendiment i el gust es poden augmentar significativament si conreu almenys dues varietats de grosella espinosa al jardí.
