Els cocos són de temporada tot l'any perquè sempre els pots comprar frescos. Aquest és el cas de moltes fruites tropicals. No hi ha estacions extremes com l'estiu i l'hivern. Per tant, els fruits maduren tot l'any.
Quan és la temporada del coco?
Els cocos no tenen una temporada específica, ja que maduren durant tot l'any a les regions tropicals. El temps de maduració varia entre els 6 i els 12 mesos, tot i que els diferents tipus de coco poden diferir en mida, color, pes, forma i quantitats d'aigua de coco i carn.
Els cocos tenen un període de maduració de fins a dotze mesos. Alguns cocos es cullen després de només sis o vuit mesos de maduració. Aquests inclouen, per exemple, els cocos per beure, que són populars a Tailàndia i es tallen de la palmera en raïms sencers.
Hi ha alguna diferència entre els cocos individuals?
Els diferents tipus de coco es diferencien en:
- Talla
- color
- Pes
- Forma
- Quantitat d'aigua de coco continguda
- Quantitat de carn de coco continguda
A més, el sabor d'un coco varia en funció de la quantitat de sol o pluja que rep mentre creix.
Consells i trucs
Podeu reconèixer un coco fresc pel so de gorgoteig de l'aigua de coco quan agiteu la nou. Si no sents res, aleshores la nou és vella.
