Quendel, beesweed, humilitat o farigola de jardí: les diferents varietats de farigola són conegudes amb molts noms populars. L'espècia i l'herba medicinal també es conrea als països de parla alemanya des del segle XI; els monjos errants de l'orde benedictí la van portar amb ells des d'Itàlia.
D'on prové originalment la farigola?
La farigola prové originàriament de la regió mediterrània i ja s'utilitzava a l'antic Egipte per a la momificació i com a herba medicinal. Es va estendre a Europa pels monjos benedictins errants al segle XI.
La farigola ja era coneguda pels egipcis
L'efecte conservant de la farigola (aleshores conegut com "Tham") ja s'utilitzava a l'antic Egipte per preparar-se per a la momificació. L'ús de la planta com a herba medicinal ja era conegut. A l'antiga Grècia i a l'Imperi Romà, la farigola també s'utilitzava per tractar mal alties respiratòries i problemes gastrointestinals. Autors coneguts com Teoprast, Dioscòrides i el polímata Romà Plini van descriure els diferents tipus d'ús i preparació. L'abadessa curadora Hildegarda de Bingen també va descriure la farigola en els seus escrits del segle XII com una herba medicinal; a finals de l'edat mitjana, la planta també era un remei molt estès als països de parla alemanya.
Més de 200 espècies diferents
Al nostre país, la farigola comuna, també coneguda com a farigola de jardí, és habitual en molts jardins. No obstant això, l'espècie es divideix en més de 200 subespècies, que no només creix de manera natural als prats secs del sud d'Europa, la màquia, sinó que també prospera als climes més càlids de l'Europa central. Probablement el tipus de farigola més important és la farigola real (Thymus vulgaris, també coneguda com a farigola romana); també s'utilitzen sovint els tipus següents:
- Farigola de llimona (Thymus x citriodorus)
- Faigola en cascada (Thymus longicaulis, especialment bonica a la caixa del balcó)
- Farigola de sorra (Thymus serpyllum)
- Faigola de camp (Thymus pulegioides, també coneguda com a farigola)
Ocurrència i distribució
La farigola creix silvestre principalment als països del Mediterrani. La farigola de camp (Quendel), en canvi, té la seva llar a l'Europa central i també creix al nord d'Itàlia, França i el sud de Suïssa. Les plantes disponibles comercialment provenen majoritàriament de França, Espanya, Turquia i el Marroc, així com algunes d'Alemanya. A més, l'herba medicinal està molt estesa arreu del món en zones de cultiu amb climes mediterranis i continentals.
Consells i trucs
La farigola de coixí gris (Thymus pseudolanoginosus), que només fa uns cinc centímetres d'alçada i desenvolupa flors boniques de color rosa, és especialment indicada per als jardins de roca com a herba resistent que cobreix el sòl.
