La relació de la gent amb l'alfàbrega s'ha dividit durant milers d'anys. Tot i que la planta herbal encara és venerada com a sagrada al seu país d'origen, l'Índia, ha estat acusada repetidament de ser un perill per a la salut al llarg de la seva història.
L'alfàbrega és verinosa en quantitats normals?
L'alfàbrega es pot considerar verinosa en dosis altes, però la dosi tòxica per als humans només s'arriba a partir de 20 fulles al dia. No hi ha perill per al consum normal com a espècie, però s'ha d'evitar l'ús terapèutic i l'ús en tes per a nadons.
La investigació actual ha demostrat que el rei té un efecte cancerígen en els ratolins a una dosi determinada. Per tant, l'Oficina Federal d'Avaluació de Riscos recomana de manera preventiva:
- Feu servir l'alfàbrega només com a espècia a la cuina
- no feu servir la planta d'herbes per fer te per a nadons i nens petits
- Evita l'ús terapèutic com a remei per a adults
Tingueu en compte que es tracta d'una mesura purament preventiva, ja que actualment hi ha una manca de coneixement científic sobre el seu efecte sobre la fisiologia humana. Si els valors de la investigació animal s'extrapolen a un humà, la dosi tòxica comença a partir de 20 fulles d'alfàbrega per dia. L'autorització es dóna als jardiners aficionats, perquè no hi ha res dolent a créixer al jardí o al balcó.
