La verdolaga no és el mateix: hi ha dos tipus diferents de verdolaga, tots dos s'utilitzen com a enciam silvestre o com a verdures i són molt rics en vitamina C, diversos minerals i àcids grassos omega-3. La verdolaga d'estiu (Portulaca oleracea) li encanta la calor i, per tant, es cultiva a l'estiu. Les plantes poden arribar a fer 40 centímetres d'alçada. En canvi, la verdolaga d'hivern (Claytonia perfoliata) resistent al fred només pertany al llit a la tardor; proporciona vitamines i minerals frescos durant tot l'hivern. També es coneix com a espinacs cubans o Postelein.
Com fer créixer la verdolaga?
La verdolaga, tant d'estiu com d'hivern, es propaga per sembra. La verdolaga d'estiu requereix una temperatura de germinació de 20-22 °C i s'ha de sembrar a partir de finals de maig, mentre que la verdolaga d'hivern és un germinador fred i s'ha de sembrar a partir de finals de setembre/principis d'octubre. Les dues espècies prefereixen una distància de plantació de 15 x 15 centímetres.
Quina ubicació prefereix verdolaga?
La verdolaga d'estiu prefereix un lloc assolellat i càlid amb un sòl solt, ric en humus i humit. La verdolaga d'hivern, en canvi, requereix poca llum i requereix un substrat lleugerament sorrenc.
Com es planta o es sembra la verdolaga?
La millor temperatura de germinació per a la verdolaga d'estiu és d'uns 20 a 22 °C, per això les llavors només es poden sembrar al llit a partir de finals de maig. Les plantes també es poden cultivar en test. La verdolaga d'estiu és un germinador lleuger i germina en cinc o deu dies. La verdolaga d'hivern, en canvi, és una angiospermes les llavors de la qual s'han de cobrir amb terra d'uns deu mil·límetres de gruix. També és un germinador en fred que germina millor a temperatures inferiors als 12 °C. Les llavors es sembren directament a l'aire lliure a partir de finals de setembre / principis d'octubre.
Quina distància de plantació s'ha de mantenir?
Per als dos tipus de plantes, s'ha de mantenir una distància d'uns 15 x 15 centímetres, tot i que la verdolaga d'estiu és molt més gran i, per tant, necessita més espai.
Hauria de preferir la verdolaga?
La verdolaga d'estiu es cultiva millor a l'ampit de la finestra, mentre que la verdolaga d'hivern se sent més còmoda al llit.
Com es propaga la verdolaga?
Els dos tipus de verdolaga s'autosembren de manera fiable, però ràpidament creixen qualsevol jardí. Les llavors comestibles estan madures en les sis setmanes posteriors a la floració.
Com puc combatre la verdolaga coberta de vegetació?
La verdolaga només es pot evitar que creixi si talleu les flors de les plantes a temps i així eviteu que es formin les llavors.
Quan puc collir verdolaga?
La verdolaga es pot collir diverses vegades a l'any. La verdolaga d'estiu es cull per primera vegada entre quatre i sis setmanes després de la sembra; La verdolaga d'hivern, en canvi, només creix quan els pecíols fan uns deu centímetres de llargada. La verdolaga no s'ha de collir després de la floració, en cas contrari tindrà un gust amarg.
Consells i trucs
Relacionada amb la verdolaga d'estiu hi ha la verdolaga (Portulaca grandiflora), que es pot trobar en molts jardins i prats amb unes 100 espècies diferents. Aquesta flor d'estiu és bonica de veure, però les seves fulles no són comestibles.
