L'herba sagrada, també coneguda com a xiprer, es cultiva al jardí per les seves flors grogues. Però l'herba amb l'aroma picant pot fer encara més. Les fulles afinen les amanides i les flors s'utilitzen com a remei casolà eficaç.
Per a què serveix l'herba sagrada?
L'herba sagrada s'utilitza principalment com una herba saborosa en amanides, te aromàtic, additius calmants per al bany i com a pesticida natural contra mosquits, arnes i altres insectes. Les fulles, les flors i les llavors són comestibles.
Totes les parts de la planta són comestibles
- fulles
- Flors
- Llavors
Les fulles fresques d'herba santa donen una nota picant a les amanides. Totes les parts de la planta es poden utilitzar fresques o seques per fer un te aromàtic que tingui un efecte estimulant.
Remei casolà provat contra els mosquits i les arnes
Les flors d'herba santa molt perfumades són un remei casolà provat contra tot tipus de plagues que es produeixen a la cuina i a la llar.
Podeu col·locar flors fresques amb la tija en un gerro o simplement posar les flors en un bol d'aigua. Col·loqueu-los a la taula del jardí o a l'ampit de la finestra per allunyar els mosquits. A la cuina mateixa, les flors d'herbes sagrades repel·len les mosques de la fruita i les arnes de la farina.
Aboqueu les flors seques en bosses d'herbes i distribuïu-les entre la vostra roba. La roba de llit, els jerseis de llana i altres peces de roba no només fan una olor agradable, sinó que també estan protegits de les arnes.
Aditius calmants per al bany
L'herba santa també es pot utilitzar per fer additius de bany que fan una olor agradablement especiada i tinguin un efecte beneficiós sobre la pell.
Consells per recollir i assecar
Durant el període de floració, l'herba sagrada és especialment picant i una mica amarga. Si voleu utilitzar les fulles com a herba a la cuina, és millor recollir-les abans que floreixin.
Quan es tracta de flors, però, l'aroma fort s'utilitza per combatre plagues de tot tipus.
Tallar les flors del juny i posar-les en un gerro o penjar-les perquè s'assequin.
Assecat es pot utilitzar tot l'any
Les flors i les fulles d'herbes sagrades es poden assecar durant tot l'any.
Recolliu les parts de la planta un matí el més sec possible. Les flors s'agrupen en rams i es pengen cap per avall perquè s'assequin en un lloc airejat però no directament assolellat.
Les fulles es poden assecar al forn a temperatures molt baixes o en un lloc airejat. Després s'emmagatzemen en un got fosc.
Consell
A França, l'herba del sant s'anomena “Garde-robe”, traduït com “roba de guarda”. L'herba es pot trobar a gairebé tots els armaris com a repel·lent biològic d'arnes.
