Probablement és conegut per tots els propietaris i caminants del jardí, encara que algunes persones potser no coneguin el nom: l'escuma del prat. Floreix lleugerament i fragant a la primavera. De vegades cobreix prats sencers, però malauradament això és cada cop més rar.
Com és un perfil de prat?
La meadowfoam és una herba salvatge rara amb flors blanques, rosades o porpra pàl·lid que floreix d'abril a juny. Prefereix créixer en prats humits i boscos de ribera. La planta es pot utilitzar tant a la cuina com per alleujar diverses mal alties, però només en petites quantitats.
Aparença
Amb flors delicades de color blanc, rosa clar o porpra pàl·lid, alguns prats semblen un mar olorós quan l'escuma del prat està en flor. No només l'ull humà sinó també nombrosos insectes ho aprecia perquè les flors són molt riques en nèctar nutritiu. Les fulles de l'escuma de prat són força primes i disposades com una roseta. Les flors s'asseuen en tiges llargues i es tanquen quan plou.
Ubicació
L'escuma del prat prefereix créixer en prats humits o boscos de ribera. Es pot trobar a tot Europa, però també es troba a Àsia i Amèrica del Nord. Ara és cada cop més rar, ja que gairebé no queden prats humits. En alguns estats federals, fins i tot està a la llista vermella.
Efectes curatius
Com moltes altres herbes silvestres, l'escuma dels prats també té poders curatius. Gràcies als seus valuosos ingredients, com els glucòsids de l'oli de mostassa, les substàncies amargues, la vitamina C i els olis essencials, alleuja moltes queixes diferents, però per descomptat no substitueix la visita al metge ni cap medicament necessari.
Amb Meadowfoam pots alleujar la teva fatiga primaveral i estimular el teu metabolisme. També ajuda amb la diabetis i la bronquitis, té un efecte antibacterià i digestiu. Tanmateix, si es consumeixen grans quantitats, pot causar una irritació desagradable als ronyons i l'estómac.
Ús
No necessàriament heu d'utilitzar l'herba d'escuma de prat amb finalitats medicinals; també funciona bé a la cuina. El seu gust lleugerament picant dóna a les sopes i salses un sabor picant. Les fulles de la meadowfoam també tenen un bon gust en amanides fresques o simplement en un sandvitx. Les flors serveixen com a decoració comestible en el vostre proper bufet de festa o per decorar els vostres glaçons en el futur.
Les coses més importants en breu:
- herba silvestre rara
- comestible
- només consumir en petites quantitats
- per condimentar sopes i salses
- en amanides o amb pa amb mantega
- flor blanca, rosa o porpra pàl·lid
- encanten els prats humits i els boscos de ribera
- floreix d'abril a juny
- Flors com a decoració comestible o per a glaçons
Consell
Els diferents tipus d'herbes d'escuma són similars en efecte i gust. Experimenta!
