Les groselles vermelles són petites bombes de vitamines. Contenen una sèrie de vitamines en altes concentracions, de manera que podeu cobrir les vostres necessitats diàries amb només unes quantes baies. Quin efecte tenen les baies lleugerament àcides sobre la salut?
Quins efectes sobre la salut tenen les groselles vermelles?
Les groselles vermelles afavoreixen la salut gràcies al seu alt contingut en vitamines C, A, B, E i K així com en minerals com calci, ferro, potassi i coure. Enforteixen el sistema immunitari, milloren la pell, els cabells i els ulls i poden ajudar amb refredats o mal alties venoses.
Aquests ingredients actius contenen groselles vermelles
A més de moltes vitamines, les groselles vermelles contenen minerals importants:
- Vitamina A=1,4%
- Vitamina B 2, 3 i 6=1 a 4%
- Vitamina C=41%
- Vitamina E=0,5%
- Vitamina K=17%
- Calci=3,6%
- Ferro=6, 6%
- Potasi=13%
- Core=6, 7%
- Fòsfor=4, 4%
- Seleni=1, 2%
- Zinc=1,3%
El contingut de vitamina C de les baies és especialment alt. 100 grams de groselles vermelles fresques contenen més vitamina C que, per exemple, les llimones.
Les groselles vermelles ajuden contra aquestes queixes
A causa del seu alt contingut en vitamina C, les groselles són efectives contra els refredats i les infeccions semblants a la grip. El sistema immunitari es reforça amb les vitamines.
A més, en consumir groselles vermelles proporciones al teu cos minerals importants que tenen un efecte positiu sobre els ulls, el cabell, la pell i el benestar general.
Les fulles de groselles són efectives contra les mal alties venoses
Les fulles de la grosella vermella s'utilitzen tradicionalment en medicina natural per a mal alties venoses.
L'efecte de l'oli de llavors de grosella negra
De les llavors de la grosella vermella s'obté un valuós oli de llavors de carbassa. Conté àcid gamma-linolènic, que juga un paper important en el tractament dels problemes de la pell.
Consumiu groselles vermelles el més fresques possible
Els ingredients de les groselles vermelles pateixen un llarg emmagatzematge o fins i tot escalfament. Així que gaudeix de les delicioses fruites el més fresques possibles, idealment directament de l'arbust de grosella vermella del teu propi jardí.
Les groselles vermelles es poden processar de diferents maneres. L'aliment només conté algunes vitamines. Els minerals, que també són importants, es conserven en gran part. És per això que no hi ha res de dolent gaudir de tant en tant de groselles vermelles com a compota o melmelada.
Consell
Les varietats negres són fins i tot més saludables que les groselles vermelles. Les fulles de la grosella negra també contenen flavonoides, antocianines, diterpens, tanins i olis essencials que, beguts com a te, són eficaços contra els problemes del tracte urinari i el dolor lleu.
