Tot i que la valeriana és ornamental amb les seves flors rosades, algunes persones cullen les seves parts vegetals a l'estiu i a la tardor. El motiu són els nombrosos ingredients d'aquesta planta. Són coneguts per les seves propietats curatives i ajuden amb la inquietud, els problemes del son i la tensió, entre altres coses.
Quan i com collir i utilitzar valeriana?
Les flors de valeriana es poden collir durant el període de floració de juny a juliol i utilitzar-les com a te, decoració o en amanides. Les arrels s'han d'exhumar, assecar i utilitzar amb finalitats medicinals com ara inquietuds o trastorns del son durant el segon any entre finals de setembre i mitjans d'octubre.
El moment adequat per a la collita de les parts de la planta
Les fulles de valeriana no se solen collir. Però si teniu previst utilitzar-los, p. Per utilitzar-les per a amanides, per exemple, podeu recollir-les abans de la floració.
Tan aviat com comenci el període de floració entre juny i juliol, és el moment adequat per collir les flors. Les arrels només s'han d'excavar a la tardor, entre finals de setembre i mitjans d'octubre. Recordeu que no les collireu fins al segon any com a molt aviat! El primer any les arrels encara són massa petites.
En general, s'aconsella collir a primera hora del matí. Aleshores, el contingut d'ingredient actiu és més alt. També és avantatjós collir quan la lluna creix i el temps és sec.
Com assecar les flors i les arrels
Si heu collit grans quantitats, és una bona idea assecar les arrels i les flors. Així és com funciona:
- Penja flors en raïms
- penjar cap per avall en un lloc fosc o ombrívol i airejat
- Netejar les arrels i eliminar les fibres de les arrels
- tallar en trossos de 2 a 3 cm de llarg
- assecar en un assecador/deshidratador a 40°C
Utilitzar les flors: per a què?
Podeu utilitzar les flors fresques o seques de valeriana per a diversos propòsits. No hi ha límits a les teves idees. Què tal:
- Amanides de fruites amb flors de valeriana
- un ram de flors
- un cop d'herbes
- un coixí perfumat
- un te o una infusió freda
Utilitzar les arrels per al te
Les arrels contenen el contingut més alt d'ingredients actius. Per tant, es prefereixen per a la collita en cultiu comercial. Per exemple, podeu utilitzar-los per al te. Per fer-ho, es recomana ratllar o picar les arrels seques molt finament. Deixeu-ho reposar durant 10 minuts i beu.
Consell
Si deixes part de l'arrel a terra, pots esperar que l'arrel torni a brotar a la primavera.
