El llúpol és una planta enfiladissa que no només té un paper important en la producció de cervesa. Els fruits es poden utilitzar com a medicament. Com que el llúpol no és verinós, els brots joves es poden menjar a la primavera. Per tant, hi ha moltes possibilitats per utilitzar el llúpol.
Per a què es pot utilitzar el llúpol?
El llúpol s'utilitza de moltes maneres, per exemple, en l'elaboració de cervesa per obtenir un aroma àcid, durabilitat i escuma, com a te calmant, com a verdura de primavera (brots), en medicina natural (contra la inquietud, el dolor) i com a planta enfiladissa al jardí per a la privadesa.
Els usos versàtils del llúpol
- Fàbrica de cervesa
- Te per calmar
- Brotats com a verdures de primavera
- Fruites en medicina natural
- Planta enfiladera com a pantalla de privadesa al jardí
Ús de llúpol per fer cervesa
El llúpol és essencial a l'hora de fer cervesa. S'utilitza la lupulina continguda en els fruits. Dóna a la cervesa l'aroma amarg, assegura la durabilitat i, sobretot, l'escuma de la cervesa acabada de tirar.
Cal assecar el llúpol perquè es puguin emmagatzemar. També es pot processar en pellets que s'afegeixen al puré de cervesa.
Processament del llúpol a la cuina
Els brots joves de llúpol que sorgeixen a la primavera són una verdura de primavera poc coneguda, molt sana i saborosa. Només es pot collir unes quantes setmanes.
Els brots de llúpol es poden processar a la cuina de la mateixa manera que els espàrrecs. Quan es cuinen, les verdures tenen un gust de nou i força picant.
Feu servir els ingredients del llúpol
En medicina natural, el llúpol es valora pels seus molts ingredients. Aquests inclouen: àcid tànic, substàncies amargues, lupulina i olis essencials.
Els cons de llúpol es fan te o tintures. Funcionen contra la inquietud, la inflamació i el dolor.
Conrear llúpol com a planta ornamental al jardí
El llúpol és una planta enfiladissa que creix molts metres d'alçada i forma una densa pantalla de privadesa a l'estiu. Per tant, la planta es cultiva en tanques o en tests a balcons i terrasses. El llúpol també és adequat per a pèrgoles verdes.
La planta ornamental i útil perenne requereix poca cura. Tot el que és important és una ajuda d'escalada adequada sobre la qual els brots llargs puguin acabar.
Consell
La dita: "El llúpol i la m alta s'han perdut" vol dir que tots els esforços posteriors són en va. Es pot remuntar a la producció nacional de cervesa. Si alguna cosa anava malament, la cervesa era inutilitzable, de manera que el llúpol i la m alta es perdien i ja no es podien desar.
