L'all silvestre és una verdura salvatge popular pels seus olis essencials, que fan olor de grans d'all. A Alemanya la seva distribució s'estén per les regions central i meridional. A molts jardiners els agrada plantar la planta al jardí.
Com és l'arrel d'all silvestre i com s'utilitza?
L'arrel de l'all salvatge consisteix en un bulb principal allargat i prim i bulbs secundaris rars. Els bulbs es poden desenterrar a la primavera després que les fulles s'hagin marcit i utilitzar-los a la cuina de manera semblant als grans d'all o com a substitut de les tàperes.
Creixement
L'all silvestre desenvolupa bulbs allargats de dos a sis centímetres de llarg i prims. Aquests es formen a partir de la base de les dues fulles. Una pell blanquinosa a groguenca protegeix el rizoma en la fase inicial. Amb l'edat, el pelatge membranós es redueix a només unes poques truges. La planta herbàcia d'espècies desenvolupa una arrel principal i només rarament bulbs secundaris.
Spread
La planta del porro es reprodueix principalment a través de llavors que s'estenen per l'aigua o pels mamífers. Aquest factor explica l'aspecte grumos i irregular de la planta perenne. Poques vegades desenvolupa corredors subterranis amb bulbs filles. Per tant, la propagació vegetativa no juga un paper important.
La imatge típica d'una comunitat de vegetació amb all silvestre es caracteritza, tanmateix, per una població massiva de la planta. La raó de les catifes denses de fulles d'all silvestre és l' alta producció de llavors. Un estand d'all silvestre amb una superfície d'un metre quadrat produeix 9.000 llavors a l'any.
Ús
Les fulles es tornen grogues dos o tres mesos després de la germinació quan les capes superiors del sòl s'escalfen significativament. Treuen la seva energia de les fulles i l'emmagatzemen als bulbs. Aquest procés és important perquè les plantes tornin a brotar la primavera vinent. Després que les fulles s'hagin marcit completament, podeu desenterrar els rizomes i utilitzar-los a la cuina com els grans d'all o com a substitut de les tàperes.
All silvestre al jardí
Els tubercles frescos es planten ràpidament al jardí a causa de l' alt risc d'assecat. El temps de plantació s'estén des de la primavera fins a la tardor. Per garantir que la planta perenne creixi de manera saludable, té sentit millorar el sòl amb compost. L'all silvestre prefereix les condicions fresques a les humides.
Plantar correctament
L'all silvestre està disponible en testos a la primavera. Després de la data de plantació, no hi hauria d'haver més gelades, ja que danyen el fullatge. Espereu fins que els Sants de Gel a mitjans de maig per plantar. Mentrestant, podeu acostumar la planta en test al clima exterior durant el dia.
Com plantar bulbs d'all silvestre:
- amb la punta cap amunt
- uns deu centímetres de profunditat
- amb una distància de 15 centímetres
Les barreres d'arrel són útils?
Com que l'all silvestre s'escampa de manera incontrolada, cal contenir la població si cal. Les barreres freqüentment recomanades en el substrat (36,00 € a Amazon) no tenen cap efecte perquè les plantes es propaguen principalment a través de llavors. En llocs favorables, la planta del porro pot semblar una catifa.
Propaga per divisió
Si el cultiu creix massa dens, desenterra els bulbs després de plantar. Reduïu els grumolls deadheading i excavant les plantes. Es poden dividir fàcilment a mà i plantar-los en un altre lloc o utilitzar-los a la cuina.
