Si els espinacs de sobte comença a florir, cal actuar ràpidament. Com més espereu, més es deteriora la qualitat i les verdures ja no tenen bon gust. Es torna problemàtic quan les flors es desenvolupen prematurament, cosa que es veu afavorida per diversos factors.
Per què broten els meus espinacs i què puc fer-hi?
Si els espinacs broten (floren) prematurament, això pot ser causat per factors d'estrès com les gelades fredes, l'assecament del sòl, massa calor i llum solar. Talla les tiges de les flors i assegureu-vos unes condicions de creixement òptimes.
Creixement natural
La planta herbàcia creix com a anual i forma fulles basals en forma de roseta en la primera etapa de la seva temporada de creixement. Com a planta de dia llarg, Spinacia oleracea requereix una durada mínima de dotze hores per començar el desenvolupament de la inflorescència. El període de floració s'estén de juny a setembre i s'acompanya d'una feble formació de rosetes.
Els factors d'estrès són desfavorables
Quan els espinacs floreixen prematurament, els jardiners parlen de cargolar o cargolar. Aquest fenomen és una adaptació a condicions desfavorables. L'estrès provoca un creixement sobtat mentre les plantes es preparen per al final que ve. Intenten assegurar la supervivència de l'espècie en un curt període de temps i produeixen flors i llavors. Talleu les tiges de les flors tan bon punt surtin. Amb una mica de sort, es formaran noves fulles d'espinacs.
Heu de prevenir això:
- impacte directe de les gelades fredes sobre les plantes joves
- Assecat del sòl durant la fase de creixement
- massa calor i llum solar
Crear condicions òptimes
L'espinac vegetal estima un substrat constantment humit que té propietats d'humus. Les verdures no creixen en un ambient àcid. Les fulles verdes creixen millor quan les condicions inicials són fresques i no gelades. La sembra directa es produeix entre març i maig, per la qual cosa s'evita la calor estival. La sembra posterior és possible de nou a la tardor. Els espinacs creixen en un lloc parcialment ombrejat.
La cura adequada
Després d'haver millorat el llit del jardí amb compost (43,00 € a Amazon) abans del cultiu, no cal més fertilització. Els espinacs de jardí són un dels menjadors febles. Un fort subministrament de nitrogen assegura que les fulles creixin fortes i semblants a la col. És més important regar de manera consistent, ja que el cultiu depèn d'un sòl constantment humit. Una capa de mulch evita que el sòl perdi massa aigua durant els períodes secs. Afluixant regularment el sòl, les males herbes no tenen cap possibilitat i millores la ventilació.
Collita
Els espinacs solen estar preparats per collir entre sis i vuit setmanes després de la sembra, encara que es poden tallar les fulles joves per etapes. Això vol dir que les verdures tornen a créixer constantment. Com més grans es fan les verdures de fulla, més àcids i durs tenen un gust. La data final de la collita ha arribat quan apareixen les inflorescències.
A partir d'aquest moment, la planta emmagatzema cada cop més nitrats, àcid oxàlic i substàncies amargues al fullatge, fent-lo no comestible. Talleu les fulles d'espinacs just per sobre de la superfície del sòl. L'arrel roman podrida i subministra nutrients al sòl.
Consell
L'anomenat espinac d'arrel creix de manera més compacta i es talla just per sota de la base de l'arrel. Això augmenta la seva vida útil fins a dues setmanes. Aquest mètode de collita funciona millor en sòls sorrencs.
