Llegiu un perfil de Reneclode comentat aquí amb informació sobre origen, creixement, flors i fruites. Molts consells sobre la plantació, la cura i les varietats Reneklode adequades per al jardí.
Què és un terró de ren i com creix?
Reneklode (Prunus domestica subsp. italica) és una espècie de pruna de la família de les roses. Prové del sud d'Europa i l'Orient Mitjà i creix com un arbre caducifoli de mida mitjana. Les fruites són sucoses i de gust dolç i picant, ideals per consumir en fresc, compota o melmelada. Els reneclodes són parcialment resistents i requereixen un clima suau.
Perfil
- Nom científic: Prunus domestica subsp. itàlica
- Espècie: Pruna (Prunus domestica)
- Família: Rosaceae
- Sinònims: pruna noble, Reineclaude, pruna de sucre
- Origen: Sud d'Europa, Pròxim Orient
- Tipus de creixement: arbre caducifoli de mida mitjana
- Altura de creixement: de 3 m a 6 m
- Fulla: allargada-el·líptica, verd fosc
- Flor: Umbel
- Fruita: drupa
- Resistent a l'hivern: condicionalment resistent
- Ús: consum fresc, fruita en conserva
Origen
El Reneclode és una subespècie de prunes de la família de les roses (Rosaceae). La família de la fruita d'os és originària del Pròxim Orient. La principal regió de creixement a Europa és França. La fruita saborosa ha estat molt apreciada allà durant 600 anys.
El Reneclode deu el seu nom a la reina francesa Claudia (1499 a Romorantin; 1524 a Blois), filla del rei Lluís XII. Segons la llegenda, a la reina (Reine Claude) li encantava berenar Reineclauden sucosa i dolça, també coneguda com a prunes de sucre. Durant uns 150 anys, els rens amants de la calor han prosperat a les regions d'hivern suau d'aquest país.
Creixement
Silueta pintoresca, flors exuberants i fruits deliciosos caracteritzen el creixement d'un ren. Dades clau informatives sobre aspecte i creixement d'un cop d'ull:
- Tipus de creixement: arbre fruiter de color verd d'estiu amb umbel·les de flors blanques i prunes grans de color groc-verd a la tardor.
- Forma de creixement: arbre de mida mitjana amb capçada ampla i ovalada o arbust arbustiu i extensiu.
- Característica especial: branques que sobresurten gairebé horitzontalment quan són grans.
- Alçada de creixement: 250 cm a 600 cm.
- Amplada de creixement: 200 cm a 400 cm.
- Taxa de creixement: creixement de 30 cm a 50 cm per any.
- Propietats hortícoles rellevants: condicionalment resistent fins a -10° Celsius, no s'autofertilitza, fàcil de cuidar, tolera el tall, susceptible a sharka.
Bloom
Un ren arbre floreix unes setmanes després de l'inici de la primavera. En aquest sentit, la pruna de sucre no és diferent d' altres tipus de prunes. El festival romàntic de les flors està creat per hordes de flors petites amb aquestes propietats:
- Inflorescència: umbel·la amb 2 o 3 flors individuals.
- Flor única: en forma de copa, de cinc pètals, de 2-4 cm de diàmetre, pètals blancs, estams independents amb anteres grogues.
- Ecologia: monoic, hermafrodita
- Temps de floració: d'abril a maig
Detall que val la pena conèixer per a una cura de poda hàbil: es formen reneclous als brots laterals dels brots curts anuals.
Fruita
Quan hi ha una olor apetitosa sota l'arbre del ren a finals d'estiu, els fruits estan llestos per collir. Podeu reconèixer un Reneclode per aquestes característiques:
- Forma de fruita: esfèrica (més gran que les prunes mirabelles, més petita que les prunes)
- Petxilla: groc-verd, vermellós al costat assolellat, molt brillant i fàcil de pelar quan estigui completament madur.
- Carn: sucosa-ferme, groc verdós.
- Sabor: aromàtic, dolç i picant.
- Epoca de la collita: agost i setembre.
A diferència de les prunes domèstiques i altres tipus regionals de prunes, la pedra de Reneclodes és difícil de separar de la polpa.
Ús
Reneklodes són adequats per a una varietat d'usos culinaris. La fruita acabada de collir només dura de tres a cinc dies al calaix de verdures de la nevera. En època de collita, els jardiners aficionats tenen a la seva carta aliments i begudes per consumir fresc. L'excedent de la collita es processa deliciosament i es conserva. Deixa que aquestes opcions t'inspirin per a una delicia refrescant amb Reneklodes:
| Consum fresc | Processament | Idea de recepta |
|---|---|---|
| fruita dolça | Compota | Renekloden compota amb pudding de vainilla |
| Ingredient per a amanides de fruites | Melmelada | Melmelada Renekloden amb nous i canyella |
| Acompanyament de postres | Fruta dolenta | cuinar fruites senceres en un pot |
| Puré com un batut | inserir | tipsy Reineclauden a Armagnac |
| Ingredient fresc al muesli | congelar | Gelats amb gust de fruita |
La melmelada Renekloden té un gust particularment bo amb el pa acabat de fer. Podeu esbrinar com fer que el dolç i picant es repartiu fàcilment al següent vídeo:
Vídeo: feu la melmelada de Renekloden vos altres mateixos: idea de receptes per a persones amb cuina
Planting Reneklode
Quan compren una pruna noble, els jardiners aficionats intel·ligents donen preferència a un viver local. Un ren refinat de mans d'un mestre jardiner està millor preparat per al clima fred i humit d'hivern que els arbres importats. L'elecció correcta de la ubicació i la tecnologia de plantació experta fan una contribució valuosa al creixement saludable i als rics rendiments de la collita. Consells de sembra importants per als lectors ràpids:
Ubicació
Aquesta és la millor ubicació per a un renec del jardí:
- Requisit bàsic: clima hivernal suau (regió vinícola, Baix Rin, microclima a prova de gelades)
- Sol a ombra parcial, idealment càlid i protegit del vent.
- Sòl de jardí normal, fresc a humit i ric en nutrients.
Plantació
La millor època de plantació per a arrels Reneclode barates és a la tardor. Podeu plantar productes en contenidors durant tot l'any sempre que una pala entri a terra. Les següents instruccions breus expliquen com plantar correctament un ren arbre:
- Coloqueu la bola d'arrel a l'aigua.
- Excava un pou de plantació amb el doble de diàmetre de la bola d'arrel.
- Enriquir l'excavació amb encenalls de banya (52,00 € a Amazon) i terra de compost madur.
- Traieu el contenidor, no traieu el drap de bala, talleu les arrels danyades del producte arrel.
- Planta l'arbre de rens amarat d'aigua al mig, tapeu el sòl i poseu-lo amb purins.
- Emulsionar el disc de l'arbre amb fulles, retalls d'herba seca, mantell de lava o escorça.
Per protegir-se del llançament del vent, introduïu un pal de suport al terra i connecteu-lo a l'arbre per sota de la capçada i a la meitat del tronc.
Excursus
Necessitem donant de pol·len amb urgència
Els terrossos de renovació generalment no són autofèrtils. Un requisit previ important per a un ric rendiment de la collita és un donant de pol·len adequat en un radi de 50 a 300 metres. Els pol·linitzadors adequats inclouen moltes espècies i varietats de prunes. Aquests inclouen 'Große Grüne Reneklode', la pruna 'Anna Späth' i la pruna mirabelle 'Nancy'. Els jardiners aficionats amb manca d'espai recorren a les fruites duet, com ara les prunes domèstiques i la Reneklode d'Oullin en un sol tronc.
Manteniment de Reneklode
En un lloc d'hivern suau, el Reneklode és fàcil de cuidar. El subministrament d'aigua i nutrients és fàcil. Amb els següents consells de cura podeu dominar amb èxit la cura de la poda i l'hivernada. Un arbre renoclode ben cuidat només sucumbeix a la perillosa mal altia de Sharka. Tots els detalls importants en poques paraules:
Abocant
- Renekloden generosament quan estigui sec.
- Deixeu que l'aigua normal de l'aixeta corre directament al disc arrel.
- Regla general: és millor regar poques vegades i a fons, que no pas diàriament en petites quantitats.
Fertilizar
- Abona l'arbre del ren amb compost al març/abril i després del període de floració.
- Repartiu adob orgànic al disc de l'arbre, rascleu i plogueu.
- Opcionalment, administreu un fertilitzant de potassi al setembre per reforçar la resistència a l'hivern.
Tallar
- Tallar el reneklode després de la collita.
- Traieu la fusta morta, escurceu les branques cap amunt fins a cons curts de 5-10 cm.
- Talla la fusta de fruita caiguda i collida de nou a un brot lateral de dos anys.
- No talleu les branques d'enguany (si fan 20 cm, talleu-les un terç).
- Consell addicional: podeu llegir un tutorial detallat de tall aquí.
Protecció d'hivern
Un lloc en un clima hivernal suau no vol dir que un ren s'estigui segur. El canvi constant entre les gelades i el desgel en combinació amb el sol ardent de l'hivern arrossega l'escorça de l'arbre i fa que l'escorça s'esquerde. Durant els primers cinc anys de peu, si us plau, emboliqueu el tronc amb llana o estores de canya. Les prunes més velles es beneficien d'una capa de llima a la tardor. És obligatòria una capa gruixuda de mulch al disc de l'arbre.
Mal alties i plagues
Els controls periòdics dels pugons són imprescindibles, perquè la gentada transmet la temuda mal altia de Scharka. La Sharka és la mal altia vírica més perillosa de la fruita d'os i cal informar-la. Comproveu principalment la part inferior de les fulles per detectar les petites plagues. Si trobes el que estàs buscant, lluita contra els polls amb la provada i provada solució de sabó i begudes alcohòliques.
Els símptomes típics d'una infestació de Sharka són les taques de fulles de color verd oliva. A la fruita es formen depressions semblants a la verola, per això la infecció també s'anomena mal altia de la verola. Per sota de les depressions, la carn es torna vermellosa i adquireix una consistència poc apetitosa i gomosa. Fins ara, no es coneixen agents de control biològic o químic. Els terrossos de rens afectats s'han de netejar.
Varietats populars
Al viver d'arbres ben proveït podeu comprar aquestes varietats de Renekloden provades i provades per al vostre jardí de casa:
- Reineclaude Large Green Reneklode: varietat premium, de color groc-verd, de mida mitjana, fruites dolces amb sucre, molt picants, no autofèrtils, bon donant de pol·len.
- Oullins Reneklode: varietat històrica de França, autofèrtil, tolerant a la Sharka, fruits grans, de color groc, sucós-dolç i de gust lleugerament picant.
- Graf Althans Reneklode: varietat provada de Bohèmia, prunes resistents, sucoses, que dissolguen la pedra, de color vermell sang, requereix pol·linitzador.
FAQ
Què són els terrossos de rens?
Reneklodes són una subespècie de prunes (Prunus domestica) i per això també s'anomenen prunes dolces. Els fruits tenen la pell de color groc verdós i són de forma esfèrica. Els reneclodes són una mica més petits de diàmetre que les prunes i les prunes domèstiques. Sota la pela pelable hi ha una polpa sucosa, dolça, ferma amb un gust aromàtic i picant.
Com de saludables són els terrossos de ren?
Hi ha moltes coses bones a Renekloden. La fina fruita d'os convida a menjar-la acabada de collir amb un alt contingut de vitamines i minerals saludables. 100 grams de polpa contenen, entre altres coses: 13 mg de calci, 6 mg de vitamina C, 0,8 g de proteïnes i 2,25 g de fibra amb un prim de 62 calories.
La nostra Reineclaude, de dos anys, no està florint. És a causa del fertilitzant que f alta?
Un pol·linitzador desaparegut no pot ser la causa, perquè només pot fertilitzar un arbre reneclos en flor. Els brots florals es formen quan la relació nitrogen-fòsfor-poassi (NPK) és correcta. Si un Reneklode es fecunda amb nitrogen, es forma molta massa foliar en detriment dels cabdells. En el futur, administrar un adob orgànic de baies (p. ex. d'Oscorna) o compost.
Els erms àcids dominen al nostre jardí. Encara és possible plantar un terró de ren?
Plantar un Reneclude en sòl ericà és possible després d'un cultiu adequat del sòl. Enriquir el sòl del pantà amb sorra i terra vegetal o terra argilosa. A continuació, comproveu el valor del pH amb un conjunt de prova. Si el valor de pH és molt per sota de 6, el sòl del llit s'encalç a un valor apte per a Renecclode de 6,5 a 7.
També es formen fruits si només hi ha un ren arbre al jardí?
Els reneclodes no solen ser autofèrtils. Sense pol·linitzador, la fruita no es formarà. Amb una mica de sort, hi ha una prunera a les proximitats del vostre jardí (50-300 m) com a potencial donant de pol·len, sempre que hi hagi insectes volant. Es recomana plantar dos tipus de prunes que es fertilitzen mútuament. Els candidats provats són 'Große Grüne Reneklode', 'Bühler Frühzwetschge', 'Oullins Reneklode' i 'Mirabelle von Nancy'.
Es pot fer compota qualsevol tipus de Renekloden?
Bàsicament totes les varietats de Renekloden són adequades per a la seva preparació com a compota o melmelada. Els gurmets juren pel 'Great Green Reneklode' com a ingredient ideal per a la compota. El popular 'Graf-Althans-Reneklode', en canvi, es diu que té una consistència gelatinosa quan està completament madur, la qual cosa té un impacte negatiu en la qualitat de la compota.
