Els nabius són baies esfèriques i blaves. En estat salvatge creixen en arbustos nans. Les formes cultivades dels anomenats nabius cultivats prosperen al jardí o en tests al balcó. Els nabius cultivats i els nabius silvestres es poden distingir pel color de la polpa.
De quin color són els nabius a dins?
Lapolpadels nabius ésblanc o blau. Els nabius cultivats, que són fruit de la cria, tenen la carn blanca. Només els nabius silvestres (" nabius del bosc") que heu collit al bosc són blaus per dins.
Quins nabius són blaus per dins?
El nabiu salvatge autòcton (Vaccinium myrtillus) té polpa blava i suc de fruita blava. Les baies contenen antocianines, que quan es mengen es tornen blaus la boca i les dents. Has de portar guants quan processes els nabius, ja que els teus dits també es tornen blaus. Com que les taques són difícils d'eliminar dels teixits, hauríeu de protegir la roba del suc dels nabius silvestres collits.
Per què uns nabius són blancs per dins?
Els nabius que són blancs per dins sónnabius de cultiu En aquestes varietats, els antocians colorants només es troben a la pell de la fruita. Els nabius cultivats provenen de formes salvatges d'Amèrica del Nord. Els pares més coneguts són Vaccinium angustifolia (nabius de creixement baix) i Vaccinium corymbosum (nabius d'arbust alt).
Els nabius blancs o els nabius tenen millor gust?
Si els nabius amb carn blanca o blava tenen millor gust,és a l'ull de l'espectador En general, els nabius silvestres són més aromàtics en el moment de la collita. Entre els nabius cultivats del jardí, les varietats "Bluecrop" i "Elizabeth" es consideren especialment saboroses.
Consell
Plantar nabius
Els nabius com els nabius dels EUA necessiten un sòl ric en humus i lleugerament àcid. Si voleu cultivar nabius silvestres al jardí, hauríeu de substituir el sòl. Tanmateix, abans d'excavar, cal obtenir el consentiment del propietari del bosc.
