Els nabius donen un gust especial als batuts o iogurts. Els nabius també contenen molts ingredients valuosos. Tanmateix, es recomana precaució amb els nabius dolents.
Com pots saber si els nabius són dolents?
Els nabius dolents tenentaques marcidesi un color molt fosc. En el pitjor dels casos, els nabius individuals sónflorits. Tambéolornabius malmesosdesagradable.
Com són els nabius frescos?
Els nabius frescos tenen uncolor blau fosc. A més, els nabius tenen l'aspectegrodoll. Tenenfaen una olor aromàtica. Quan es recullen, podeu reconèixer els nabius completament madurs segons els següents criteris addicionals:
- base de la tija blau fosc
- es pot treure fàcilment de l'arbust de nabius
Com són els nabius dolents?
Podeu saber si els nabius són dolents per laaparençai laolor de les baies.
Aparença
- color clar (baies verds)
- taques marcides i color molt fosc
- punts suaus
- Punts de pressió
- consistencia blanda/molda
- Motlle
Olor
Els nabius dolents fan una olor desagradable.
Encara pots menjar nabius dolents?
Els nabius dolents sónno aptes per al consum. Això és especialment cert si estan florits. Com que les espores del motlle ja es poden transferir a fruites visualment intactes, invisibles als ulls, s'ha de llençar tot el paquet.
Consell
Botiga nabius
Com que la vida útil dels nabius és molt curta, les baies s'han de consumir o processar immediatament. Si s'han d'emmagatzemar nabius, s'han d'eliminar les baies dolentes. Guardeu la fruita restant en un recipient hermètic a la nevera. S'hi romandran una setmana aproximadament. També es poden congelar.
