El salsifí negre fa temps que s'ha oblidat com una verdura d'hivern saludable i digerible que es pot emmagatzemar durant molt de temps. Cultivar-los al jardí resulta ser senzill. Es requereix un bon coneixement previ en el moment de la sembra.
Com sembrar correctament salsifí al jardí?
Per sembrar salsifí, trieu un lloc assolellat i un sòl profund i ric en humus. Sembreu les llavors entre finals de febrer i mitjans de març a uns 2 cm de profunditat, amb 6 cm entre plantes i 30 cm entre fileres. Regeu les llavors amb força i manteniu el sòl humit fins que germin en 10 o 12 dies.
Prendre la decisió correcta: ubicació i sòl
Abans de començar a cultivar salsifí al jardí, s'ha de seleccionar un lloc adequat i un sòl que li afavoreixi. Si us plau, presteu atenció al següent:
- es prefereix un lloc assolellat
- a la tardor de l'any anterior o com a màxim 2 setmanes abans de la sembra: afluixeu el llit a una profunditat de 30 cm
- Sòl: profund, ric en humus, humit
El període òptim per sembrar
Per poder collir salsifí el primer hivern després de la sembra, les llavors s'han de sembrar entre finals de febrer i mitjans de març. A les regions més fresques on les plantes joves estarien exposades a gelades excessives, la sembra s'hauria de dur a terme a l'abril com a molt tard. Per tant, una collita durant la temporada de salsí està molt garantida.
Ara pot començar la sembra
Es recomanen per sembrar les següents varietats de salsí:
- ‘Hoffmann’s Black Stake’: provat i provat
- 'Meres': nova raça, resistent a la floridura
- ‘Duplex’: en fort creixement
- 'Gegants russos': provat, especialment gran
- 'Black Peter': tolera sòls pesats
Les llavors en forma de vareta del salsí es col·loquen a 2 cm de profunditat al sòl. S'ha de mantenir una distància d'almenys 6 cm entre les plantes. També és possible separar les plantes joves més tard o, encara més fàcilment, utilitzar cintes de llavors (9,00 € a Amazon). Una distància de 30 cm és suficient entre les files.
Després de regar vigorosament i mantenir-se humits, les llavors de salsí comencen a germinar al cap de 10 a 12 dies. Perquè el sòl no es compacti amb el reg regular, s'ha de deixar anar una vegada i una altra.
Què més cal tenir en compte?
Per a un gran èxit de collita, també s'han de tenir en compte els aspectes següents:
- No conreu mai salsifí després de tomàquets o pastanagues
- precultura ideal: patates, altramuces, cogombres, porros, api
- cultiu mixt adequat: mongetes, cols, espinacs, enciams, cebes, porros
Consells i trucs
Per sembrar s'han d'utilitzar llavors anuals. La capacitat de les llavors de salsifí per germinar disminueix ràpidament, cosa que pot provocar una espera més llarga per a la collita o un fracàs total de la germinació.
