Les varietats històriques de tomàquet estan inexorablement en augment. Apunten punts amb la seva constitució robusta, són resistents a les llavors i ofereixen una aroma única. T'agradaria explorar la diversa selecció? Seguiu-nos aquí.
Quines varietats de tomàquet hereu són especialment populars?
Les varietats antigues de tomàquet puntuen amb la seva robustesa, força de llavors i aroma únic. Les varietats populars del patrimoni inclouen Beefsteak, Marvel Striped, Orange Ball, Rutgers, Silesian Raspberry, Tigerella i World Wonder Tomato.
Tomàquet enganxat amb tradició
Els nostres avantpassats ja van apreciar els avantatges del tomàquet pal en cultiu. Les següents varietats històriques de tomàquet gaudeixen d'una popularitat creixent:
- bistec: tomàquet de carn vermella, ferm, deliciós
- Marvel Striped: varietat forta, fruits flamejats de color groc-vermell
- Bola taronja: fruites de color groc ataronjat, molt sucoses
- Rutgers: un clàssic amb un gust únic, fruits vermells, resistent a les mal alties
- Gerd de Silèsia: fruits grans, de color gerd, de fins a 200 cm d'alçada
- Tigerella: ratlles vermelles-grogues, d' alt rendiment, resistent a la podridura marró
- Meravella del món: els fruits grocs, molt productius, provenen d'Alemanya
Dur: tomàquets històrics a l'aire lliure
S'introdueixen varietats històriques de tomàquet que es van mantenir en les proves de varietats en condicions modernes:
- Black Plum: un clàssic rus amb fruits negres-marronosos, creixent fins a 3,50 metres
- De Berao: tomàquet de pal de creixement alt amb fruits vermells, ofereix una rica collita
- Matina: tomàquet tradicional en pal, petit, dolç, sucós
- Marbre vermell: tomàquet vell, fruits vermells petits, tolerant al tizón tarda
Tomàquets cherry: autèntics i fiables
El petit tomàquet d'aperitiu no és una invenció moderna, com demostren les següents varietats antigues:
- Blondköpfchen: tomàquet rus de pal amb fruits grocs en grans raïms, molt productiu
- Beta Lux: Tomàquet arbustiu amb fruits dolços, ideal per al balcó
- Gardeners Delight: fruites vermelles de mida cirera, varietat mitjana primerenca
- Lunar: deliciós tomàquet pruna per a un petit aperitiu, maduració primerenca, alt rendiment
- Lycopersicon: varietat salvatge argentina amb fruits de mida grosella en vermell intens
No són menys els tomàquets de còctel els que porten les varietats històriques de tomàquet a la part superior de l'escala de popularitat. Creixen sense cap fertilitzant artificial, repel·leixen les plagues pel seu compte i són autèntiques bombes de vitamines. El lema aquí és: De l'arbust directament a la boca.
Consells i trucs
S'han format diverses iniciatives sense ànim de lucre i semicomercials que aposten per la conservació de llavors de varietats històriques de tomàquet. Sempre busquem jardiners aficionats que puguin participar activament en el cultiu d'almenys una varietat antiga. El 'Private SeedArchive', per exemple, també es considera un lloc d'intercanvi important, ja que ara s'arxiven aquí més de 3.000 varietats rares i històriques de tomàquet.
