El préssec, també conegut com la “poma persa”, també es conrea a Alemanya durant molts segles. El fruit fins i tot era conegut per la famosa abadessa i curandera Hildegard von Bingen. És encara més sorprenent que el préssec dolç i aromàtic no es trobi més sovint als jardins alemanys.
Quines condicions necessita un préssec al jardí?
Un préssec al jardí necessita un lloc assolellat, sòl solt i ric en humus, espai suficient i poda regular. La varietat adequada és important perquè els préssecs són resistents al fred i susceptibles a mal alties fúngiques.
Els préssecs són exigents
Pomes, cireres, peres: aquests tipus de fruites es poden trobar a gairebé tots els jardins, però els préssecs són una raresa. Això pot ser perquè molta gent ni tan sols sap que la fruita dolça també prospera aquí, però també perquè els préssecs són força exigents pel que fa a la cura. A més de la ubicació òptima, un préssec necessita molta atenció, ha de ser fertilitzat, regat, tallat i protegit de mal alties i plagues.
Els préssecs creixen gairebé a tot arreu
Bàsicament, el préssec és un arbre famós de sol i amant de la calor. No obstant això, moltes varietats noves, així com algunes varietats antigues, es crien per a la seva robustesa i resistència al fred, de manera que el cultiu també pot valdre la pena fora de les regions vinícoles del sud. El més important és triar la varietat adequada, perquè no tots els préssecs prosperen en tots els climes. Tanmateix, tots els préssecs necessiten
- Sol, sol i més sol
- un sòl solt i ric en humus
- sòl ric en nutrients
- molt espai
- així com la poda habitual d'arbres
Els préssecs s'han de podar cada any
El préssec creix quasi exclusivament en brots anuals, per això l'arbre s'ha de podar amb vigor i professionalitat cada any després de la collita. En cas contrari, l'arbre es despullarà ràpidament i el resultat serà un greu descens de la collita. A més, els préssecs joves en particular creixen molt ràpidament. Depenent de la varietat, l'arbre pot créixer entre un i vuit metres d'alçada, amb la majoria de varietats arribant a una alçada de tres a quatre metres.
Els préssecs són susceptibles a mal alties fúngiques
En particular, les mal alties fúngiques, com la temuda mal altia del rínxol, afecten els presseguers i redueixen els rendiments. L'única cosa que ajuda contra aquestes i altres infeccions són les mesures preventives com la polvorització de fungicides a la primavera. A causa de l' alt risc d'infecció, s'ha de plantar especialment varietats menys sensibles. Tot i que no són immunes a la mal altia de l'encrespament i similars, solen desenvolupar molt menys símptomes i, per tant, estan menys restringits.
Consells i trucs
Molts jardiners aficionats juren per les boles de naftalina per evitar la mal altia dels rínxols, que simplement es pengen a l'arbre a la primavera, abans que surtin les fulles. Tanmateix, només funcionen si contenen l'ingredient actiu naftalè.
