Els deliciosos albercocs gaudeixen d'una gran reputació a tot Alemanya. Malgrat la cria innovadora, el seu cultiu es realitza principalment en regions vinícoles suaus. Informem de l'evolució i distribució actuals.
Quan d'estès està el cultiu d'albercoc a Alemanya?
El cultiu de l'albercoc a Alemanya és difícil a causa de les condicions climàtiques desfavorables, com ara gelades tardanes, tempestes i mal alties, i es limita principalment a les regions vinícoles més suaus amb sequedat i temperatures elevades. El cultiu es realitza principalment per al màrqueting directe als mercats regionals.
Àrees de cultiu del sud-oest
Darrera dels Alps fins a la regió del Rin, el cultiu de dolces temptacions dóna resultats impressionants. Una collita rica harmonitza amb fruites d' alta qualitat. Aquests es caracteritzen pel seu aspecte i la seva polpa saborosa.
Dominen les condicions desfavorables
A diferència de les principals regions de cultiu com Turquia, Sud-àfrica, Espanya o França, els fenòmens naturals com les tempestes, la calamarsa, la pluja i les mal alties tenen una influència important en el cultiu de l'albercoc a Alemanya. Les fruites amants de la calor sovint acaben en el somni d'un amant dels albercocs.
A més, hi ha factors de risc incalculables a causa de les gelades tardanes. Això afecta especialment les varietats d'albercoc que floreixen a principis d'abril. Encara que alguns dels arbres són molt resistents a les gelades durant el descans hivernal, reaccionen de manera sensible a la primavera. Els danys a la fusta i l'escorça ja formen part de la vida quotidiana. Les notícies informen repetidament que la collita d'albercoc està fallant a causa de les fortes gelades. El cultiu resulta ser antieconòmic.
Avantatges climàtics de les regions vinícoles:
- Sequedat a l'aire
- temperatures altes
Comerç regional d'albercoc
La incertesa del rendiment resultant limita els albercocs a un nínxol de cultiu. Aquest gaudeix d'una gran reputació principalment als mercats regionals. En àrees petites, el cultiu es fa exclusivament per al màrqueting directe.
Perspectiva sobria
A nivell científic, els experts estan provant nous mètodes per aclarir les flors. Aquests estan destinats a evitar el desbordament desfavorable dels anys productius de collita. El focus també es posa en les noves varietats. Com que sovint ja no són autofèrtils, aquest enfocament acaba en relacions complexes, ja que els insectes pol·linitzadors adequats i les varietats pol·linitzadores s'han d'integrar en el concepte general. No obstant això, res no canviarà a llarg termini pel que fa al volum de producció dels gourmets alemanys.
Consells i trucs
Si les condicions d'ubicació són òptimes, també podeu collir albercocs deliciosos al vostre jardí de casa.
