Totes les varietats de codony són autopol·linitzables, a partir del segon any després de la sembra, els primers fruits sedueixen amb el seu encant versàtil. Els exemplars de mida petita a mitjana s'adapten bé a les regions ventoses. Navega entre una gran varietat de varietats.
Quins tipus de codony hi ha i en què es diferencien?
Les varietats de codony es poden dividir en codonys de poma i pera. Els codonys de poma són rodons, molt aromàtics i tenen la carn dura i seca. Els codonys de pera són més allargats, de gust menys intens i tenen la carn més suau. Les dues espècies són autopol·linitzables i versàtils.
Una varietat notable de varietats
Després del canvi de mil·lenni, es va registrar la població alemanya de codony. Els registres de l'època documentaven 56 varietats de codony diferents a tot Alemanya.
A més, els experts han observat que les varietats de codony especialment sensibles s'estan substituint gradualment per varietats resistents. Les varietats més antigues es van produir per selecció. Fins i tot avui, les noves varietats de cria estan ampliant constantment l'excel·lent estoc.
Sistemàtica: codonys de poma i pera
Totes les varietats de codony es poden assignar a les categories següents.
Codonys de poma
- Forma: rodona
- Sabor: aroma fort
- Carn: dura, molt seca
Codonys de pera
- Forma: lleugerament allargada cap a la tija del fruit
- Sabor: menys intens
- Carn: suau
Varietats ideals per fer untablets de fruites
El codony de la casa de Franconia, el codony de cotó o el codony de nou moscada són adequats per a aquesta finalitat. També hi ha altres varietats disponibles segons la regió de cultiu.
Consum cru
Tot i que els codonys originals no són comestibles crus, les noves varietats són molt adequades. Aquests inclouen el codony de mel i la varietat d'aliments crus.
Més varietats per ordre alfabètic:
A
- Adamsova
- Agramari
- Asenitsa
- Aurelia
B
- Bencikli
- Codony de poma Bereczki
- Codony de pera Bereczki
- Blanar
- Brna
- BQ 7-27
- Buchlowice
C
- Campió
- Cydora
- Cukurgöbek
- Cydopom
- Cydora EQ6-35
D
- Danuviana
- De Mosna
E
- Ekmek Ayvasi
- EQ 3-34
G
- Gamboas
- Gutui de Husui
H
- Hehn
- Hemus
- Hruskovita
I
- Isfahn
- Codony bomba d'Ingenheim (codony gegant d'Ingenheim)
- Ispolinskaya
- Izobilnaya
J
Jablowidna Plovdivska
K
- Constantinoble
- Krymska – rannjaja
L
- Le Bourgeaut
- Leskovacz
- Ludovic
M
- Maliform Aurii
- Meech's Prolific
- Multiforma Frankonia
- Mostquince
- Matador
O
Otlicnica
P
- Pazardzhinska
- Forma de pera
- Pinter
- Plovdivskaya
- portuguès
Q
Quebec poma codony
R
- Radonia
- Rea's Mamuth
- Ronda
S
- Seker Gevrek
- Shams
- Siselen
- Söbü
- Sofranii
- St. Germain
T
- Tencara
- Toronto Pear Quince
- Triumph
- Turquia No.4
- Turuncuskaja
U
Uspech
V
- Vogelsburger codony de poma
- Villanova
- Vogelrüti
- Vranja
W
- Waldviertler
- Wirena
- Wudonia
- Würzburger Goldquince
Nota:
Cydonia sinensis és el codony de fusta. De tant en tant rep el nom de Pseudocydonis. L'encreuament entre el codony i la pera s'anomena Pyronia veitchii.
Consells i trucs
Informeu-vos sobre les característiques regionals abans de comprar. D'aquesta manera, estàs segur i la varietat de codony prosperarà al teu jardí.
