De les més de 20.000 varietats de poma conegudes a tot el món, només unes 60 es conreen econòmicament a l'Europa central avui. Tanmateix, pot ser força interessant triar varietats de pomes antigues i rares per al vostre propi jardí.
Quines varietats de poma hauríeu de triar per al vostre propi jardí?
A l'hora de seleccionar varietats de poma per al vostre propi jardí, s'han de tenir en compte factors com l'adaptació al clima regional, les condicions del sòl, el temps de collita, l'ús previst, el rendiment de la pol·linització i l'espai disponible. Es recomanen varietats velles amb bona resistència a les mal alties.
Escollir la varietat adequada per al vostre propi jardí
Seleccionar la varietat adequada per al vostre propi jardí depèn de diversos factors per als pomeres, per exemple:
- l'adaptació d'una varietat al clima regional
- la composició del sòl al lloc
- la collita primerenca o tardana de les pomes
- utilitzar per consumir o emmagatzemar en fresc
- el rendiment de la pol·linització al vostre propi jardí
- l'espai disponible al vostre propi jardí
Hi ha llibres i llistes en què es descriuen detalladament les varietats individuals amb les seves respectives propietats. Tanmateix, sovint us resulta més fàcil preguntar als veïns del jardí o als familiars de la zona sobre les varietats provades regionalment. Sovint no s'inclouen varietats conegudes del supermercat com Granny Smith perquè no encaixen especialment bé a les nostres latituds.
Varietats antigues amb bona resistència a les mal alties
Les varietats modernes de poma sovint no són gaire resistents a les pitjors mal alties de la poma, fins i tot amb una bona cura i una poda regular dels arbres. Si voleu evitar l'ús de pesticides contra plagues i fungicides contra la infestació de fongs al vostre jardí, heu de confiar en varietats antigues amb certa resistència. Exemples d'això serien:
- Piros
- Retina
- Alkmene
- Topaz
- Renora
- Rewena
La decisió entre el consum en fresc i l'emmagatzematge
També hauries de pensar si vols utilitzar les pomes fresques en el moment de la collita o si les vols emmagatzemar. De vegades hi ha grans diferències entre les diferents varietats de poma pel que fa al gust de la fruita fresca i del suc o most que se'n produeix. A més, algunes varietats tenen una vida útil molt limitada, mentre que d' altres es poden emmagatzemar al celler durant gairebé tot l'hivern. En general, les varietats primerenques com Piros i Retina tenen una vida útil limitada i estan destinades al consum fresc. D' altra banda, les varietats Reanda, Regine i Resi, per exemple, tenen un període d'emmagatzematge més llarg i un gust que es perfecciona durant aquest temps.
La forma de l'arbre ha de coincidir amb la varietat
Ja no és un art misteriós refinar pomeres tu mateix. Per fer-ho, normalment necessiteu les coses següents:
- una plàntula de poma o una base de creixement especial
- un o més descendents
- un ganivet afilat o unes tisores de plantar afilades
- una banda per embenar el lloc de la ferida
Però tingueu en compte que no totes les varietats de poma són necessàriament adequades per a tots els hàbits de creixement. Per tant, haureu d'empeltar determinats tipus de pomes destinades al consum fresc amb una data de collita primerenca en mig tronc si les voleu collir vos altres mateixos mitjançant l'escala. Si es tracta d'una varietat d'hort per fer most, empeltar en un arbre estàndard no és cap problema. Les quantitats més grans dels fruits normalment més petits poden créixer en un arbre estàndard i, per tant, produir un major rendiment de suc. Al mateix temps, també hauríeu de tenir en compte la ubicació corresponent al vostre jardí. Si està envoltat de bardisses altes que protegeixen el vent, els pomers haurien de poder créixer una mica més alts. En cas contrari, a sotavent d' altres plantes i edificis, augmenta el risc d'una copa d'arbre permanentment humida i amb això el risc d'infestació per fongs.
Conrear un enreixat d'arbres fruiters
Per a un enreixat de pomeres, s'han de seleccionar varietats de creixement feble amb fruits grans. Com que els arbres d'un enreixat solen ser relativament assolellats, també es poden plantar varietats de pomes amants de la calor. Les bones varietats per a una espaldera de poma són:
- Rondo
- Rhapsody
- Burlat
- Combina les varietats primerenques i tardanes
Si t'agrada menjar pomes fresques directament de l'arbre, has de parar atenció als diferents moments de collita quan plantes diverses pomeres al jardí. Tot i que varietats com Piros i Retina encara maduren a l'estiu, varietats com Enterprise i Regine encara es poden menjar fresques i emmagatzemar-se a finals de tardor.
Varietats pol·linitzadores per a un millor rendiment
No totes les zones tenen prou insectes salvatges o abelles guardades per un apicultor per pol·linitzar una pomera. Si hi ha poques pomeres a la zona, almenys no hauríeu de triar una pomera autoestèril per al vostre jardí. Si ja teniu diverses pomeres al vostre jardí i no donen bons fruits, és possible que pugueu augmentar el rendiment plantant una varietat pol·linitzadora. Les varietats adequades amb un rendiment de pol·linització particularment universal són:
- Alkmene
- Goldparmaene
- Ontario
Els serveis de pol·linització exactes es poden trobar a les taules corresponents de la literatura especialitzada.
Consells i trucs
L'ideal és que obteniu assessorament d'un especialista local en jardineria a l'hora de triar la varietat adequada. Us poden donar recomanacions de primera mà sobre varietats recomanades a nivell regional.
