L'aranja, un encreuament casual entre una taronja i una aranja, va ser descobert al voltant de 1750 a l'illa caribenya de Barbados. Encara avui, les illes del Carib i el sud dels EUA (especialment Florida) es troben entre les principals zones de cultiu de la fruita agredolça. L'aranja que s'exporta a Europa, en canvi, normalment prové d'Israel o Sud-àfrica.
Quan és la temporada de l'aranja?
La temporada alta de l'aranja és entre octubre i març, però està disponible durant tot l'any. Prové principalment del Carib, el sud dels EUA, Israel i Sud-àfrica. La fruita conté moltes vitamines valuoses, especialment les vitamines C i B.
Bomba de vitamina d'hivern
L'aranja conté molta vitamina C així com tota una gamma de vitamines valuoses de la sèrie B. Aquests ingredients fan que la fruita sigui tan valuosa, sobretot com a prevenció dels refredats a l'hivern, que ja és baix en vitamines. És bo que l'aranja estigui en temporada alta, sobretot entre els mesos d'octubre i març. No obstant això, la fruita està disponible durant tot l'any, encara que a l'estació càlida s'importa principalment de Sud-àfrica. Per cert: no tots els pomelos són iguals, perquè hi ha tota una varietat de varietats diferents. Els fruits amb pell més clara i polpa clara tenen un gust més amarg que els exemplars de polpa vermella.
Consells i trucs
L'aranja comprada es pot emmagatzemar durant dues o tres setmanes, preferiblement en un lloc fresc. Si les fruites no es mengen fresques, tornen a madurar durant l'emmagatzematge i desenvolupen un gust més dolç i suau.
