La temporada de collita de l'arbolla és una mica més limitada que la de moltes altres herbes i espècies. Això també va influir en el nom del woodruff o del punxó de maig fet amb ell.
Quan és el millor moment per collir la fusta?
L'ideal s'ha de collir abans de la floració, entre mitjans d'abril i mitjans de maig. Si conreu tu mateix, es recomana collir només el segon any per no pertorbar el desenvolupament de la planta.
Determineu el moment ideal per a la collita
No és debada que el punxó enriquit amb sabor de woodruff també s'anomena Maibowle. Tradicionalment, només es prepara a la primavera remullant breument l'arbolla fresca. La raó d'això és que, en realitat, només s'ha de collir abans que comenci el seu període de floració, entre mitjans d'abril i mitjans de maig. Al bosc, es pot reconèixer l'arbolla fins i tot abans que floreixin les flors blanques i en forma de creu per les seves tiges, que fan un màxim de 30 centímetres de llarg, amb les fulles en forma de llança disposades en grades circulars. Sovint, les plantes formen catifes extenses a l'ombra protegida d'arbres i arbustos, ja que es reprodueixen no només per llavors auto sembrades, sinó també per la seva xarxa d'arrels.
Quant de temps s'ha d'esperar abans de collir l'arbolla de cultiu a casa?
Hi ha algunes coses que hauríeu de tenir en compte a l'hora de sembrar arbustos al vostre jardí:
- L'època de sembra és a finals d'any, ja que l'arbolla és un germinador de gelades
- com a germinador fosc, el bosc ha d'estar ben cobert de terra quan es sembra
- un nivell d'humitat uniforme durant la fase de germinació és absolutament necessari per a la planta forestal
Bàsicament, si sembreu a partir de setembre, les primeres tiges de l'arbolla es poden collir com a molt aviat a la primavera. Tanmateix, heu de ser conscients que això pertorbarà seriosament el desenvolupament de les arrels i les plantes en un lloc recentment plantat. Per tant, és millor recol·lectar l'arbolla només d'una ubicació de nova creació durant el segon any.
Planificar la collita de woodruff en funció de l'ús
Heu de coordinar la collita de l'arbolla fresca amb l'ús previst. Obtindreu uns resultats de gust òptims si pengeu les tiges tallades cap per avall i deixeu-les marcir breument abans de continuar processant-les. Per a un emmagatzematge a llarg termini, també podeu assecar o congelar l'asperja. Si necessiteu la planta per a Maibowle amb poca antelació, també podeu aconseguir el desenvolupament de l'aroma congelant-la breument.
Consells i trucs
Es recomana collir l'arbolla abans de la floració, ja que el contingut de cumarina a les plantes augmenta relativament bruscament. Woodruff encara es pot utilitzar a l'estiu o a la tardor, però després s'ha de dosificar encara amb més moderació.
