La menta és un producte de l'atzar que probablement es va originar a Anglaterra al segle XVII. A causa del seu alt contingut en olis essencials, des d'aleshores s'ha valorat gairebé a tot el món com a te o producte medicinal.
D'on ve la menta?
La menta (Mentha x piperita) té els seus orígens al segle XVII a Anglaterra, on va sorgir com un encreuament aleatori entre la menta de fulla rodona, la menta de rierol i la menta verda. Avui és conegut pel seu alt contingut en mentol i el seu sabor picant.
La menta és una planta cultivada
La menta gairebé no es troba a la natura. Es conrea exclusivament com a cultiu en granges d'herbes, en jardins i balcons. La planta només s'estén a prop dels jardins mitjançant corredors o, més rarament, mitjançant llavors.
L'origen de la menta, que ara ens agrada utilitzar com a te o espècies, es troba a Anglaterra. S'hi va descobrir al segle XVII. Va ocórrer prop de grans instal·lacions on es cultivaven diferents tipus de menta. Les "mares" de la menta són:
- Menta de fulla rodona
- Bachmint
- Menta verda (també anomenada menta)
Què distingeix la menta d' altres tipus de menta?
La menta té un contingut de mentol superior al d' altres tipus de menta. Tanmateix, l'encreuament aleatori conté menys carvona d'oli essencial.
Pel que fa al gust, la menta es diferencia d' altres mentes pel seu aroma força picant. Això va donar al nou cultiu el sobrenom de "pebre".
La menta es troba a tots els continents
És una casualitat que Anglaterra sigui l'origen de la menta. La menta es troba en centenars de varietats diferents a gairebé tot el món.
Fins i tot en l'antiguitat, la menta s'utilitzava com a herba medicinal per a moltes mal alties. És per això que les herbes es conreaven sovint en grans jardins d'herbes.
Això va passar a la localitat anglesa de Mitchum, prop de la qual es va desenvolupar la primera menta amb el seu aroma agut i refrescant a partir de tres tipus de menta. No és casualitat que la varietat més antiga de menta es digui Black Mitchum.
Marxa de la victòria arreu del món
El nou híbrid es va fer servir ràpidament a causa de la seva barreja única d'olis essencials. Avui es planta en jardins i granges d'herbes a tots els continents.
Consells i trucs
Peppermint s'ofereix a Alemanya gairebé exclusivament amb el terme genèric (Mentha x piperita). Hi ha nombroses varietats que es diferencien en aparença i, sobretot, en gust. Per als amants de la menta, val la pena fer una ullada a les botigues especialitzades de llavors i plantes.
