L'absenc s'ha utilitzat per tractar nombroses mal alties des de l'antiguitat. A l'edat mitjana es coneixia principalment com a ajuda digestiu. Avui s'ha oblidat malgrat els seus potents ingredients
Quins ingredients conté l'absenc?
Ajenjo conté olis essencials com la tuona, substàncies amargues com absintina, artabsina, matricina i anabsintina, tanins i flavonoides. Aquests ingredients tenen un efecte digestiu, antiespasmòdic i afavoreixen la circulació sanguínia, així com la producció de saliva i bilis.
Thujone: la dosi fa el verí
Els olis essencials estan continguts a l'absenc entre un 0,2 i un 0,8%. Thujone destaca entre ells. Aquest oli essencial no s'ha de prendre a la lleugera. Tot i que té un efecte eufòric en petites quantitats, per sobre d'una certa quantitat provoca estats d'intoxicació.
Thujone és verinosa en dosis altes. Els símptomes de la intoxicació inclouen mals de cap, marejos i rampes. Però no us preocupeu: hi ha varietats d'absenc com l'absenc romà, que contenen molta menys tuyona que l'absenc veritable.
No obstant això, la tuyona no s'ha d'ignorar. Danya l'organisme, motiu pel qual l'absenc no s'ha de consumir regularment durant un període de diversos mesos. Un te fet amb ajenjo de tant en tant no fa mal.
substàncies amargues, tanins i flavonoides
Les substàncies amargues són probablement la proporció més important d'ingredients actius de l'absenc. Constitueixen fins a un 0,4% a l'absenc. Això no sembla gaire, però en comparació amb altres plantes és molt. Destaca especialment la substància amarga anomenada absintina. És el component principal de l'absenc. També hi ha artabsina, matricina i anabsintina.
A més de les substàncies amargues, hi ha tanins i flavonoides que fan de l'absenc una planta medicinal. Estan continguts en proporcions més petites i són menys importants per les seves propietats curatives conegudes.
Com afecten els ingredients al cos?
Són principalment les substàncies amargues de l'absenc les que són rellevants per a finalitats medicinals. Estimulan els sucs digestius. Quan es consumeix ajenjo a la boca, s'estimula la producció de saliva. A l'estómac, la producció d'àcid estomacal augmenta i la producció de bilis també augmenta bruscament.
Contra què es pot utilitzar l'absenc?
L'Ajenjo té una àmplia gamma d'usos. Ajuda externament amb ferides inflamatòries. S'utilitza internament, per exemple com a te, funciona contra:
- Perdre la gana
- Flatulència
- Acidesa
- Plenitud
- Icterícia
- Hepatitis
- Rampas
- Trastorns de la circulació
- debilitat nerviosa
- Problemes renals
Consells i trucs
Si busqueu la màxima quantitat d'ingredients efectius, hauríeu de collir l'absenc al màxim.
