Cap de les espècies de Celosia és verinosa, al contrari. Algunes varietats s'utilitzen com a plantes alimentàries a la seva pàtria asiàtica o africana. Però poden fer encara més, és a dir, allunyar les males herbes i augmentar els rendiments de gra utilitzant-los com a cultius de cobertura.
La Celosia Caracas és verinosa o comestible?
La Celosia Caracas no és verinosa, de fet és comestible. Es pot preparar com els espinacs; es poden utilitzar tiges joves, fulles i flors. A les regions tropicals s'utilitza com a planta comestible i com a control de males herbes.
La Celosia es pot preparar molt bé de manera semblant als espinacs, però les tiges joves també són comestibles. Utilitzeu les flors com a decoració comestible o per a glaçons. Les celòsies toleren un fort condiment amb all, xile o pebrot picant.
Puc cultivar Celosia al meu jardí?
La Celosia no és resistent, però pot suportar-se bé al jardí a l'estiu. Tanmateix, necessita un lloc assolellat sense sol directe del migdia. Tanmateix, és relativament fàcil de cuidar-lo.
Les coses més importants en breu:
- no tòxic
- parts comestibles: tiges joves, fulles, flors
- es pot preparar com els espinacs
Consell
Si t'agraden els aliments exòtics, prepara les fulles de Celosia com a guarnició de verdures.
