També es coneix amb els noms de Hansel i Gretel, col de cérvol, herba tacada, sisterwort i cowslip blau, pulmonwort. Es converteix en el focus d'atenció, sobretot durant el seu apogeu. És verinós?
L'herba pulmonar és verinosa?
Lungwort no és verinosa, sinó comestible i saborosa. És ric en sílice, mucílags, flavonoides i tanins i es pot utilitzar en amanides, batuts i plats de verdures. Tanmateix, no s'ha de consumir en grans quantitats.
No verinós, però comestible i saborós
Val la pena plantar pulmonar perquè no és tòxic tant internament com externament. Fins i tot és comestible i el seu sabor recorda al cogombre. Entre altres coses, l'herba pulmonar conté una gran quantitat de:
- Sílice
- Slimes
- Flavonoides
- tanins
Per a què pots fer servir l'herba pulmonar
Podeu berenar a la plana de l'herba pulmonar. També el podeu utilitzar per preparar amanides, potenciar batuts i fer més interessants els plats de verdures. Les seves flors són ideals com a decoració de postres. També podeu utilitzar les parts de plantes medicinals per a te, essències, tintures i banys de seient.
Consell
Com que l'herba pulmonar pertany a la família de les fulles rugoses, coneguda pel seu contingut en alcaloides, no l'has de consumir en grans quantitats!
