No totes les cols vermelles són iguals. Hi ha nombroses races i variants diferents que es diferencien en creixement, forma i color. A continuació us hem recopilat els més importants.
Quin tipus de col vermella és més comuna i quan es pot collir?
Hi ha diferents varietats de col vermella com Amaranth, Bandolero F1, Buscaro F1, Granat, Huzaro F1, Integro F1, Klimaro F1, Lodero F1, Pesaro F1, Primero F1, Rodynda i Travero F1. L'època de collita varia de juny a novembre, depenent de la varietat.
La col vermella al perfil
Tots els tipus de col vermella tenen molt en comú:
- Nom botànic: Brassica oleracea convar. capitata var. rubra L.
- Noms comuns: col blava, col vermella, col vermella
- Família vegetal: Família crucífera
- Gènere: col
- Sembra: abril – maig (es pot avançar a partir de març)
- Període de collita: agost – novembre
- Flors: grogues
- Alçada i amplada de creixement: fins a 30cm
- Ubicació: assolellat, humit i ric en nutrients
- Plagues: papallona blanca de col, mosca blanca
- Valors nutricionals: magnesi (16mg), vitamina C (57mg), calci (45mg), sodi (27mg), potassi (243mg)
Els tipus de col vermella més importants d'un cop d'ull
| Nom | Sembrar | Període de desenvolupament | Collita | Pes |
|---|---|---|---|---|
| Amarant | març – juny | Uns 3 mesos | juny – agost | Aprox. 1,5 kg |
| Bandolero F1 | mitjans d'abril – finals de maig | Uns 4 mesos | Inici de setembre – finals d'octubre | 3, de 5 a 5kg |
| Buscaro F1 | mitjans d'abril – finals de maig | Uns 4 mesos | Inici de setembre – finals d'octubre | 4 a 5,0 kg |
| Granat | març – juny | 3 – 4 mesos | agost – octubre | Aprox. 2 kg |
| Huzaro F1 | Inicis de maig – finals de maig | Uns 4, 5 mesos | Principis d'octubre – mitjans de novembre | 2,5 a 3,0 kg |
| Integro F1 | Inici d'abril – finals de juny | Uns 3 mesos | Inicis de juliol – finals d'octubre | 2, 0 a 2, 5kg |
| Klimaro F1 | mitjans d'abril – finals de maig | Uns 4 mesos | Inici de setembre – finals de novembre | 2, 5 a 4, 5kg |
| Lodero F1 | Inicis de maig – finals de maig | 4 – 5 mesos | Inicis d'octubre – finals d'octubre | 2,5 a 3,0 kg |
| Pesaro F1 | Inicis de maig – finals de juny | Uns 4 mesos | Principis d'octubre – mitjans de novembre | 2, 5 a 4, 5kg |
| Primer F1 | Inicis de març – finals de març | 2, 5 – 3 mesos | mitjans de juny – finals de juliol | 0,8 – 1,5 kg |
| Rodynda | maig | 120 – 150 dies | 3 – 4 mesos | setembre – octubre |
| Travero F1 | mitjans d'abril – finals de maig | Uns 4 mesos | mitjans de setembre – finals d'octubre | 1, 0 a 2, 5kg |
Quin tipus de col vermella em convé?
Tal com es pot veure a la taula, tant l'època de collita com el pes de la col vermella varien molt. Per tant, hauríeu de basar la vostra selecció de varietat de col vermella en això: voleu collir la col vermella al juny i pot ser una mica més petita? Aleshores, la varietat de col vermella Primero és adequada per a tu! Vols collir fins a finals de tardor? A continuació, trieu Pesaro. Una idea intel·ligent és combinar varietats primerenques i tardanes perquè pugueu collir la col vermella de juny a novembre.
Consell
Si emmagatzemes correctament la col vermella, podràs gaudir-ne durant tot l'hivern.
