La col blanca es coneix com una verdura típica d'hivern. Però algunes varietats es poden collir ja al juny. Descobriu aquí quan la vostra col blanca està a punt per collir i des de quan fins quan podeu collir la col blanca.
Quan és el moment adequat per a la collita de la col blanca?
L'època de collita de la col blanca varia entre principis de juny i novembre, segons la varietat. La majoria de varietats es poden collir des de mitjans de setembre fins a novembre. Les varietats primerenques estan a punt per collir a partir de juny. Assegureu-vos de protegir la col blanca de les gelades i de no collir-la massa tard per evitar que el cap es partii.
El temps de collita depèn de la varietat
Hi ha molts tipus diferents de col blanca, que es diferencien principalment pel moment de la collita. La majoria de varietats es poden collir des de mitjans de setembre fins a novembre. Algunes varietats molt primerenques es poden treure de l'hort a partir de principis de juny i si preferiu la col blanca a casa, podeu collir-la a partir de mitjans de juliol com a molt tard. Us hem preparat una visió general dels diferents tipus de col blanca i el seu període de collita aquí.
No colliu massa tard
No s'ha de collir col blanca quan hi ha gelades, però la col blanca és resistent. Així que no cal collir-lo abans de l'inici de l'hivern. No obstant això, cal protegir-lo una mica del fred, per exemple amb branques de pi o alguna cosa semblant. No deixeu la col blanca massa temps perquè, com passa amb tot tipus de col, el cap es pot trencar.
