Ja has tastat el deliciós moniato? Probablement també heu comprat la vostra pròpia planta de moniato perquè pugueu beneficiar-vos d'una collita productiva. Observes amb impaciència com es desenvolupen els brots durant tot l'any i amb prou feines suportes l'anticipació de les verdures que has cultivat tu mateix. Però quan és finalment el moment de collir els tubercles? Després de tot, certament no voleu treure moniatos verds de la terra. Aleshores tota la paciència hauria estat en va. Amb els consells sobre el temps de collita de moniato en aquesta pàgina, això no us passarà definitivament.
Quan és el millor moment per collir moniatos?
L'època òptima de collita de moniato és a la tardor, normalment a l'octubre. Els signes que els moniatos estan madurs inclouen fulles groguenques a la planta. Els tubercles s'han d'excavar amb cura amb una forquilla d'excavació en un dia sec.
Quan collir?
Els moniatos es cullen a la tardor. Els tubercles solen estar madurs a l'octubre. Encara estan disponibles als supermercats durant tot l'any. Un cop hàgiu excavat els moniatos del terra, hauríeu de guardar-los en un lloc fosc durant unes dues o tres setmanes. Durant aquest temps, el midó es converteix en sucre i les verdures desenvolupen el seu gust dolç.
Com reconèixer els moniatos madurs
El moment de collita ideal per a molts tipus de verdures es pot identificar fàcilment pel color o la duresa de la polpa o la pela. No obstant això, els moniatos creixen completament sota terra. Les fulles de la planta indiquen un fruit madur. Si es torna groc, podeu desenterrar-lo.
Això és el que cal parar atenció
- collir els moniatos en un dia sec
- utilitza una forquilla d'excavació (31,00 € a Amazon)
- Aneu amb compte de no danyar el tubercle (risc de podridura durant l'emmagatzematge)
- emmagatzemar el moniato durant un o dos dies abans de menjar
- rentar bé el moniato després de collir
Colleta primerenca
Si la primera gelada ja és al setembre, hauríeu de collir els moniatos abans d'hora. Les hortalisses d'arrel sensibles no poden tolerar les gelades. Després d'un emmagatzematge més llarg, no us haureu de preocupar per cap compromís en termes de gust.
