Tenir col al teu propi hort és un luxe. La col de Savoia no només és deliciosa, sinó també fàcil de cuidar, decorativa i molt saludable. Descobriu a continuació què heu de saber sobre l'època de collita de la vostra col i en què heu de prestar atenció a l'hora de collir.
Quan és l'època de la collita de la col?
L'època de collita de la col varia segons la varietat: les varietats primerenques estan preparades per collir a partir de maig o juny, les varietats mitjanes a partir de juny o juliol i les varietats tardanes des de setembre o octubre fins a l'hivern. La col d'hivern fins i tot es pot collir fins al febrer.
Varietats de col de Savoia primerenca, mitjana i tardana
La col de Savoia es divideix en tres categories, que diuen molt sobre l'època de la collita:
- Varietats primerenques: Es sembren des de principis/mitjans de març fins a abril i es poden collir des de maig o juny
- Varietats mitjanes: es sembren a finals de març i es cullen a partir de juny o juliol.
- Varietats tardanes: es planten de març a maig i es cullen a partir de setembre o octubre, sovint fins ben entrat l'hivern.
Aquí us hem preparat una visió general detallada de les varietats individuals de col i el seu moment de collita. Les varietats primerenques tenen un temps de desenvolupament de 13 a 26 setmanes, mentre que les varietats tardanes triguen fins a 40 setmanes per desenvolupar la necessitat.
Col·lell la col a poc a poc
La col de Savoia es pot collir contínuament sempre que es procedirà correctament: collir sempre l'exterior, baixar les fulles i deixar el cor intachable. Assegureu-vos d'utilitzar un ganivet net i afilat per evitar infeccions.
Col·lell completament la col de Savoia
Coma alternativa, per descomptat, també podeu collir tota la col de Savoia. Per fer-ho, talleu la tija netament directament sobre el terra. Podeu emmagatzemar la col a la nevera fins a una setmana.
La característica especial: la col d'hivern
La col de Savoia és resistent fins a -10 graus i pot sobreviure fàcilment als hiverns alemanys amb una mica de protecció hivernal. Aquí és on entra en joc la col d'hivern: no només es pot collir tard al febrer, sinó que també hi ha varietats que no es planten fins a l'octubre i, per tant, estan a punt per collir-se al març. Demaneu al vostre minorista especialitzat les llavors adequades!
Consell
Sembra la teva col a les hores especificades per evitar que floreixi. Si encara està començant a desenvolupar flors, colliu-la el més aviat possible perquè el desenvolupament de la flor farà que perdi el seu sabor.
