El fajol (bot. Fagopyrum esculentum) no és un cereal, sinó un anomenat pseudocereal. Tot i que sovint el gra es processa i s'utilitza de manera semblant al gra real, des del punt de vista botànic la planta pertany a la família dels knotweed (bot. Polygonaceae). El fajol deu el seu nom a les seves llavors en forma de faig i als seus ingredients, molt semblants als del blat. Tanmateix, a diferència del blat, el blat sarraí no conté gluten. En aquesta publicació aprendràs a sembrar tu mateix blat sarraí.
Com s'ha de sembrar correctament el blat sarraí?
Per sembrar blat sarraí amb èxit, escolliu un moment entre mitjans de maig i mitjans de juny, un sòl solt, pobre en nutrients i lleugerament àcid, una profunditat de sembra de 2-3 centímetres i un espai entre fileres de 25 centímetres amb 15 centímetres dins de les files.
Instruccions bàsiques per sembrar blat sarraí
Per aconseguir la collita més rica possible, cal tenir en compte diversos aspectes bàsics a l'hora de sembrar blat sarraí. Aquests es refereixen a
- el temps,
- el pis,
- la profunditat de sembra i
- l'espai entre files.
Sembrar blat sarraí: el moment adequat
El fajol és extremadament sensible a les gelades. Per aquest motiu, l'ideal és sembrar-lo només després dels Sants de Gel. El moment adequat per sembrar és de mitjans de maig a mitjans de juny. Si voleu utilitzar blat sarraí com a fems verds, podeu sembrar-lo fàcilment fins a principis d'agost.
La temporada de creixement només és d'unes 14 a 18 setmanes; per això us recomanem que sembreu el blat sarraí al juny, quan el sòl estigui constantment per sobre dels 15 graus centígrads. Recordeu sempre: a temperatures inferiors als cinc graus centígrads, la planta anual mor!
Sembrar blat sarraí: la terra adequada
El sòl també ha de ser adequat per al cultiu reeixit del blat sarraí. Ha de ser baix en nutrients, solt i massa àcid en lloc de massa alcalí.
Sembrar blat sarraí: la profunditat de sembra òptima
La profunditat de sembra òptima és de dos a tres centímetres.
Sembrar blat sarraí: l'espai ideal entre les files
Un espai entre files d'uns 25 centímetres és ideal. La distància dins d'una fila ha de ser d'aproximadament 15 centímetres. També podeu augmentar la densitat dels fems verds si cal.
Sembrar blat sarraí: instruccions breus
- Repartiu les llavors a l'exterior (vegeu l'espaiat entre files).
- Rastrell lleugerament les llavors (vegeu la profunditat de sembra).
- Mantenir les llavors humides al principi; després ja no caldrà regar-les (i no caldrà adobar ni utilitzar protecció vegetal).
Pràctic: el blat sarraí bàsicament creix sol, i molt ràpidament. Les llavors germinen en només set dies. Però: el blat sarraí només es pot desenvolupar naturalment mitjançant la fertilització d'insectes. Malauradament, el fort desenvolupament de les flors fa que aquest procés sigui una mica més difícil. No totes les flors poden ser fertilitzades per les abelles.
