Fins fa uns anys, les carabasses encara es consideraven l'alimentació dels pobres. Aquestes baies versàtils ara es poden trobar fins i tot als menús dels restaurants de cuina fina. En particular, la carbassa Hokkaido, que no només té un gust especialment aromàtic i que ni tan sols cal pelar-la, és la responsable d'aquest triomf. Si tens un jardí, val la pena cultivar tu mateix el superaliment de tardor. T'explicarem com fer-ho.
Com plantar i collir correctament carabasses d'Hokkaido?
Per plantar carabasses d'Hokkaido, sembra les llavors directament a l'aire lliure després dels Sants de Gel o cultiva-les a l'interior. Assegureu-vos de tenir un lloc assolellat, un sòl ric en nutrients i un reg suficient. Les carabasses es poden emmagatzemar fins a sis mesos.
Ubicació i sòl
Les formes cultivades d'aquesta carbassa ens arriben de l'illa japonesa d'Hokkaido. Les plantes troben les condicions òptimes als sòls fèrtils de l'illa. A les nostres latituds, sovint es col·loquen alimentadors pesats a prop del munt de compost, on es beneficien de l'aigua de filtració rica en nutrients. El lloc també ha de ser assolellat i una mica protegit.
Sembrar i plantar
Podeu sembrar les carabasses directament a l'exterior després dels Sants de Gel o plantar-les a l'interior. Procediu de la següent manera:
- Ompliu el test de cultiu amb una barreja de terra i sorra o terra de cultiu especial (6,00 € a Amazon).
- Premeu lleugerament les llavors al substrat.
- Abocar amb cura i tapar amb un tap transparent.
- Mantenir uniformement humit però no massa humit.
- El temps de germinació és d'uns vuit dies.
- Tan aviat com les plantes tinguin uns cinc centímetres d'alçada, punxeu-les.
Quan planteu a l'aire lliure entre mitjans de maig i principis de juny, heu de mantenir una distància mínima d'un metre. Això vol dir que les plantes famolencs no competeixen per l'aigua i els nutrients i produeixen més fruits.
Atenció i fecundació
Tan aviat com es formen els primers fruits petits, els Hokkaidos tenen un major requeriment d'aigua. No obstant això, assegureu-vos de regar específicament i no a les fulles, ja que això augmenta el risc de mildiu en pols. En cas contrari, podeu deixar créixer les carabasses amb seguretat i no us haureu de preocupar gaire per elles.
Per tal que els fruits més grans no es vegin afectats per la podridura, es recomana posar una capa de palla a sota.
Bons i dolents veïns
Les carabasses creixen millor si les conreu a prop de gira-sols o blat de moro dolç, perquè aquestes plantes proporcionen ombra lleugera. Tanmateix, Hokkaido se sent menys còmode al voltant de les patates.
Consell
Hokkaidos estan madurs quan ja no pots marcar la pell amb l'ungla. Si toqueu la carbassa, sona buit. Aleshores el color és molt fort i les tiges semblen llenyoses. Podeu emmagatzemar les carabasses entre 10 i 15 graus durant un màxim de sis mesos.
