Els fongs dels arbres, que, com el seu nom indica, creixen als arbres, normalment no volen dir res de bo. El fong Tinder & Co. es consideren paràsits que provoquen la mort d'arbres sans. A més d'aquests destructors d'arbres, també hi ha espècies comestibles.
Com assecar els bolets dels arbres?
Els bolets d'arbre es poden assecar assecant a l'aire, al forn o en un deshidratador. Quan s'assequi a l'aire, trieu un clima càlid i sec. Assecar els bolets al forn a 55 graus amb la porta oberta. Al deshidratador, seguiu les instruccions del forn.
Què he de tenir en compte en assecar un fong d'arbre a l'aire?
Si el fong de l'arbre s'ha d'assecar a l'aire lliure, eltempsés eldecisiu factor per eliminar la humitat del fong. Per tant, només els dies càlids i secs són adequats per a aquest mètode de preservació del fong de l'arbre. Si el temps és plujós i humit, hauríeu d'assecar els cossos fructífers a l'interior.
Com assecar els bolets d'arbre al forn?
Assecar bolets d'arbre, per exemple de pomeres, al forn és una alternativa a l'assecat a l'aire. Seguiu les instruccions següents:
- Repartiu els bolets a la reixeta del forn
- Si cal, col·loqueu paper de forn a sota per a exemplars petits
- com alternativa, utilitzeu una safata de forn més paper de forn
- Ajustar el forn a 55 graus de ventilació
- Deixeu la porta entreoberta (pengeu una cullera de fusta o alguna cosa semblant)
- Traieu els bolets secs del forn després de quatre o sis hores
Puc assecar un bolet d'arbre al deshidratador?
És possible assecar bolets d'arbre aldeshidratador. Com que aquest mètode funciona segons el principi del forn, podeu seguir les instruccions descrites anteriorment.
Consell
Aneu amb compte en recollir bolets d'arbre
Com que alguns fongs dels arbres també són perjudicials per als humans, només hauríeu de recollir espècies que pugueu classificar clarament com a inofensives. Si no esteu segur, deixeu el fong de l'arbre en pau o pregunteu a un expert en bolets.
