Després d'haver estat una mica oblidat durant les últimes dècades, ara les faves fan una tornada. Les faves estan plenes de nutrients saludables. Perquè aquests s'absorbeixin de manera òptima, és important emmagatzemar-los correctament i consumir-los a temps. El temps que duren les mongetes a la nevera o al congelador després de la compra i quines opcions d'emmagatzematge alternatives hi ha disponibles aquí.
Quant de temps duren les faves i com es pot allargar la seva vida útil?
Les faves fresques es poden emmagatzemar al compartiment de verdures de la nevera durant 3-4 dies. Per a una vida útil més llarga, es poden congelar, bullir o assecar. Abans de congelar-les, s'han d'escaldar breument les faves i després apagar-les.
Quant de temps duren les faves fresques?
Les mongetes, també conegudes com a faves o faves, es conserven al calaix de verdures de la neveratres o quatre dies No s'han de guardar durant més temps. Deixeu les faves a la beina fins que estiguin llestes per utilitzar-les, en cas contrari es podrien assecar o amargar-se. Tenen el millor gust acabats de collir del vostre propi hort o del mercat setmanal.
Pots congelar faves?
Les mongetes gruixudes es podencongelar-se fàcilment Com que el temps d'emmagatzematge a la nevera és molt limitat, sempre es recomana congelar-los si no s'han de processar immediatament. Abans de congelar-los, es treuen de les seves closques, es blanquegen breument amb aigua salada amb gas i després s'apagan. Tan bon punt s'hagin refredat, es poden guardar en un recipient hermètic al congelador. Duren uns dotze mesos a -20 graus centígrads.
Consell
Alternatives per allargar la vida útil de les faves
En lloc de refrigerar o congelar les faves, també es poden bullir o assecar per conservar-les. Per conservar les mongetes, simplement aboqueu-les calentes en un pot de rosca o un pot després de cuinar-los i tanqueu-los bé. Per assecar-se, el millor és deixar els fesols directament a la beina de la planta fins que estiguin completament secs. Alternativament, podeu assecar les mongetes al forn o a l'aire fresc.
