L'enciam de xai és una planta popular que proporciona vitamines saludables fins i tot a l'hivern. Tot i que la planta és molt robusta, pot ser atacada per fongs com l'oïdi o el mildiu. T'explicarem si encara pots menjar el teu enciam de xai.
Puc menjar enciam de xai afectat pel floridura?
L'enciam de xai amb floridura ésno verinós per a persones sanes. Tanmateix, els fongs i les seves espores poden desencadenar reaccions al·lèrgiques. Per tant, les persones amb al·lèrgies greus i els nens petits haurien d'evitar menjar enciam de xai infectat.
Com reconec una infestació a l'enciam de xai?
L'oïdi de l'enciam de xai es manifesta per unacoberta farinosa a la part superior de les fulles. En les etapes posteriors, aquests semblen assecats i moren. La floridura causa taques marronses a les fulles. Hi ha una capa grisa de fong a la part inferior de la fulla.
Quines conseqüències pot tenir menjar enciam de xai infectat?
Quan s'avaluen les conseqüències,distinció entre els dos tipus. En el míldiu, el fong es diposita a les fulles. És per això que sovint es distorsiona el gust. Al mateix temps, es poden produir reaccions al·lèrgiques. Amb l'oïdi, el fong es troba a la superfície i es pot rentar en gran part. En particular, les persones al·lèrgiques a la penicil·lina no haurien de menjar enciam de xai infectat. Si no n'esteu segur, és millor evitar menjar enciam de xai infectat.
Consell
Renteu bé l'enciam de xai si té floridura
Si a la casa hi viuen persones al·lèrgiques o nens petits, aneu amb compte a l'hora de manipular-los. A l'hora de preparar l'enciam de xai, no escampeu espores innecessàriament per la casa o sobre la roba. Rentar les fulles especialment a fons per eliminar tantes restes de fongs com sigui possible.
