Ha arribat el moment, els primers carbassons estan madurs. Entre juny i octubre, la planta del carbassó dóna fruits en abundància. Fins i tot si es mengen els primers fruits, la planta continua donant fruits, fins a la primera gelada.
Quan i com s'ha de collir el carbassó?
El carbassó s'ha de collir entre juny i octubre quan hagin arribat a una mida de 15-20 cm. Talla amb un ganivet afilat, deixant una tija de 5 cm per a una vida útil més llarga.
Hora de la collita
Les primeres fruites estan madures després de només 6-8 setmanes. Es comença a collir quan els fruits han arribat a una mida de 15 - 20 cm, és quan el carbassó té millor gust. També podeu esperar fins que els fruits hagin crescut completament, però després heu de comprometre el gust. A més, els fruits més grans es tornen cada cop més llenyosos.
Continuar augmentant el rendiment
Per a una collita rica, és important que colliu els fruits madurs ràpidament. Aleshores, la planta pot desenvolupar contínuament noves flors i fruits. Com més temps romanguin els fruits a la planta, menor serà el rendiment.
On posar tota la fruita?
El carbassó fresc durarà unes dues setmanes. Podeu conservar fruites que no s'utilitzin de seguida assecant-les i escabetant-les. La congelació només es recomana per a varietats com ara "Golden Rush F1".
Consells i trucs
Per collir carbassons només cal un ganivet afilat amb el qual tallar la fruita. Si deixeu una tija de 5 cm de llarg a la fruita, la vida útil del carbassó augmenta uns quants dies.
