Si tens la sort de tenir el teu propi hort, definitivament hauries de conrear verdures. Les cols, una verdura saludable i rica en vitamines, són relativament fàcils de conrear. La coliflor és una de les autèntiques bombes de vitamines.
Quan està la coliflor a punt per collir?
La coliflor està a punt per collir-se quan la flor blanca és gruixuda i ferma, normalment de vuit a dotze setmanes després de la sembra. Per evitar la decoloració, els caps s'han de tapar tan bon punt es formen a la roseta de les fulles.
Fets interessants sobre la coliflor
La coliflor, de la família de les crucíferes, és una de les nostres verdures preferides. Probablement prové del sud de Grècia. Al segle XVI, els samis van arribar a Itàlia per mar i d'allà finalment a Alemanya.
Poca gent sap que la coliflor és la flor comprimida i espessa de la col
. Si el cap no es cull, en realitat es desenvolupa una inflorescència allargada amb flors groguenques.
La coliflor s'anomena amb raó una bomba de vitamines. A més de la vitamina C, conté mineralsi oligoelements.
Minerals
- Fòsfor
- Kaluim
- calci
- Sodi
- Planxa
Oligoelements
- Zinc
- Core
- Iode
- Fluor
Reproducció i varietats
Crear coliflor requereix una mica d'atenció i treball. Per prosperar, la coliflor necessita un sòl bo i ric en humus i un lloc càlid i assolellat. Com que és un dels
alimentadors pesats, necessita suficient fertilitzant per créixer, com ara: Per exemple, fems estables o compost. Es recomana de tres a quatre aplicacions d'adob i molta aigua fins a la collita. A més, el sòl entre les plantes s'ha de netejar regularment de males herbes i afluixar-lo.
Un cop preparada la terra, les plantes de coliflor es poden plantar a l'exterior a una distància de 50 cm des de mitjans d'abril. En cas de gelades tardanes, necessiten protecció amb làmina perforada, velló o cobertes de plàstic. Tan bon punt es formen petits caps blancs a la roseta de les fulles, s'han de cobrir perquè no canviïn de color a causa de la llum solar. Després de vuit a dotze setmanes, la coliflor està madura, la flor blanca és grassa i ferma.
Hi ha diversos tipus de coliflor que difereixen en període de creixement, color o gust.
- Erfurt nan, blanc, cultiu sense complicacions, que creix a l'hivernacle a partir de febrer
- Walcheren Hivern, blanc, sembra d'estiu, collita l'any següent
- Di Sicilia Violetto, violeta, sembra precoç, gust fort
- Cheddar F1, taronja, cultiu a la primavera
- Shannon, cap verd clar, semblant al Romanesco, sembra d'estiu, collita de tardor
Plagues
L'alegria de fer créixer les plantes de col sovint es veu afectada per diverses plagues. La mosca de la col fa mal fins i tot a les plantes joves. Una funda de cartró embolicada al voltant de la tija pot protegir, així com la cobertura amb xarxes de protecció vegetal.
La papallona blanca de la col pon els ous a la part inferior de les fulles. Tan bon punt eclouen les larves, es mengen totes les fulles en molt poc temps. Això es pot solucionar despullant els ous, recollint les larves o utilitzant xarxes de protecció.
Consells i trucs
La coliflor també prospera a les caixes del balcó o als tests. Aquesta coliflor especial de recollida ésespecialment fàcil de cuidar i produeix caps petits i saborosos diverses vegades.
