A l'estiu i a la tardor, els prats i els boscos no només conviden a fer passejades relaxants. En molts caminants, l'instint de caça desperta, sobretot a la tardor, quan els saborosos bolets comestibles esperen ser descoberts entre molses i herbes.
Com collir els bolets correctament?
Per collir bolets amb èxit, s'ha d'estar ben equipat (llibre d'identificació o aplicació, cistella, ganivet esmolat) i només collir bolets perfectament identificables i no verinosos. Deixeu bolets no comestibles al bosc per evitar pertorbar l'ecosistema.
Recolliu només bolets que es puguin identificar amb precisió
Quan colliu bolets, només heu de prendre aquells exemplars que pugueu identificar clarament com a no tòxics. Un llibre d'identificació de bolets no sempre és suficient per a això, ja que de vegades hi ha diferents tipus de varietats de bolets segons la regió. Els boletaires locals sovint poden identificar-los amb més claredat que un llibre o l'aplicació de recollida de bolets al telèfon intel·ligent.
Anar al bosc degudament equipat
Quan passegeu pel bosc de tardor, hi ha una possibilitat real de trobar bolets més grans. Per tant, els recol·lectors de bolets han d'estar sempre ben preparats per a qualsevol troballa. L'equip bàsic d'un recol·lector de bolets inclou en particular les coses següents:
- un llibre d'identificació (24,00 € a Amazon) o una aplicació corresponent al telèfon intel·ligent
- una cistella per transportar els bolets
- un ganivet afilat per tallar els bolets
Un cistell per transportar els bolets sovint molt tous és important, en cas contrari, es podrien triturar fàcilment en una bossa de plàstic o de cotó. Hi ha diferents opinions sobre si els bolets s'han de torçar del terra amb un lleuger gir de la mà o si és millor tallar-los a prop del terra.
Deixa els bolets al bosc
Fins i tot els bolets no comestibles tenen el seu lloc a l'ecosistema i, per tant, no s'han de trepitjar per manca d'èxit a l'hora de trobar-los. A més, alguns bolets que són verinosos per als humans poden servir d'aliment per a diversos habitants del bosc. Els bolets menjats per cucs i cargols, com els bolets lleugerament podrits, ja no es poden utilitzar fàcilment, però al bosc encara poden assegurar-se que els bolets es multipliquin en la temporada següent mitjançant la producció d'espores.
Consells i trucs
Amb pràctics jocs de cultiu de minoristes especialitzats, els saborosos bolets comestibles també es poden collir frescos durant tot l'any del vostre propi celler o l'ampit de la finestra. Després de preparar el substrat inoculat, els bolets marrons i blancs solen créixer a una mida que es pot collir en unes dues o tres setmanes. No obstant això, només n'has de triar tants com puguis utilitzar frescos, ja que la vida útil dels bolets és molt limitada, fins i tot a la nevera.
