Un jardiner aficionat buscarà en va una llista dedicada dels temps de maduració dels tomàquets. Massa factors influeixen en el procés de maduració. Gràcies a la següent visió general, no us apropareu al cultiu de tomàquets sense cap guia.
Quant de temps triguen els tomàquets a madurar?
El període de maduració dels tomàquets varia segons la varietat i es divideix en quatre estacions: temporada molt primerenca (52-54 dies), temporada primerenca (55-69 dies), temporada mitjana (70-84 dies) i finals de temporada (85 dies i més). El període de maduració comença a partir de la data de plantació a l'exterior, normalment al voltant del 20 de maig.
Divisió de varietats sensibles en quatre estacions
Independentment de la influència de la climatologia i la cura en el període de maduració, les diferents varietats de tomàquet ofereixen almenys un punt de referència. Diferenciar tota la temporada en quatre seccions ha demostrat ser un èxit:
- Temporada molt primerenca: 52-54 dies
- Pretemporada: 55-69 dies
- Temporada mitjana: 70-84 dies
- Temporada baixa: 85 dies i més
El càlcul aquí es basa generalment en el dia de la plantació a camp obert, que a l'Europa central implica una data al voltant del 20 de maig. Per tant, no es té en compte el curs del procés de cultiu. Si les plantes joves es conreen en un hivernacle climatitzat, s'apliquen temps de maduració més curts.
Varietats populars per a la collita molt primerenca
L'experiència demostra que podeu gaudir d'aquestes varietats de tomàquet després de només 52 o 54 dies:
- Previa F1: fruits vermells rodons de fins a 140 grams
- Cookie F1: deliciós tomàquet cherry de fins a 20 grams
- Pepe F1: dolç i petit de fins a 15 grams
- Decisió de Sophie: varietat antiga amb fruits vermells de fins a 250 grams
Les varietats molt primerenques són les candidates ideals per al cultiu de tomàquets en llocs difícils, ja que majoritàriament provenen de les regions fredes de Rússia o Amèrica del Nord.
Tomàquets clàssics per a principis de temporada
Si preferiu una època de collita a partir de finals de juliol/principis d'agost, les següents varietats provades estan a la llista curta:
- Agro F1: un tomàquet italià d'ampolla amb fruits vermells de 90 grams
- Aurora: tomàquet d'arbust robust que produeix tomàquets vermells impecables de fins a 70 grams
- Fleurette F1: un cor de bou amb polpa tendra de fins a 180 grams
- Grappelina F1: el tomàquet de vinya amb una aroma meravellosa fins a 140 grams
Tomàquets per a una temporada mitjana afruitat
El teu període de maduració es mou al llarg del "mitjà daurat" i redueix així els riscos culturals en totes direccions:
- Tomàquet de filet de vedella morat de 1884: una varietat històrica amb pell de color negre morat
- Alacant: tomàquet de bistec anglès, aromàtic, d' alt rendiment fins a 180 grams
- Phantasia F1: tomàquet pal robust, resistent i de creixement compacte
Particularment aromàtic gràcies a una maduració molt tardana
Les següents varietats de tomàquet requereixen molta paciència perquè triguen més de 85 dies a madurar. Compensen això amb un plaer inimitable:
- Estiu indi: tomàquets de bistec vermell de fins a 200 grams
- Dorothy’s Green: varietat verda rara amb fruits plans i rodons que pesen fins a 200 grams
- Alemanys amb ratlles: molt nervades, ratlles grogues-vermellas, lleugerament aromàtiques fins a 200 grams
Consells i trucs
Si fa temps que el període de maduració ha passat i els tomàquets no estan preparats per ser collits, els jardiners aficionats experimentats poden ajudar-vos una mica. Pengeu unes pomes o plàtans totalment madurs a les plantes. L'etilè que escapa accelera notablement el procés de maduració.
