El pomelo és un encreuament relativament jove entre el pomelo i l'aranja. Tanmateix, no és una espècie separada, sinó que s'assigna botànicament a l'aranja (Citrus maxima). La polpa del pomelo té un gust semblant al dels seus pares, però més suau. El pomelo de mel del sud de la Xina també és molt popular.
Quan és l'hora de la collita del pomelo?
L'època de collita del pomelo és principalment entre novembre i abril i durant els mesos d'estiu de juliol i agost. Es cultiva al "cinturó de cítrics", especialment a Israel i Sud-àfrica, de manera que està disponible durant tot l'any.
El pomelo està de temporada tot l'any
El pomelo es conrea a tot el món a l'anomenat “cinturó de cítrics”, és a dir. H. creix entre els paral·lels 20 i 40 tant al nord com al sud de l'equador. En aquestes regions subtropicals, l'arbre amant de la calor troba condicions òptimes de creixement. Les principals zones de cultiu es troben a Israel i Sud-àfrica, per això el pomelo es pot collir durant tot l'any. Tanmateix, l'època de collita principal són els mesos entre novembre i abril i els mesos d'estiu de juliol i agost. El pomelo de mel, que prové del sud de la Xina, també és de temporada a l'hivern.
Consells i trucs
Proveu els deliciosos cítrics d'una manera completament diferent: el pomelo també té un bon gust en combinació amb carn breument fregida (per exemple, vedella o pollastre) i amanides de fulles fresques. Va bé amb un amaniment agredolç fet d'oli d'oliva i suc de taronja. Si podeu fer-ho de la manera original tailandesa, afegiu-hi fulles de llima kaffir picades fines i espinacs.
