Aquesta pregunta es pot respondre amb "sí" sense reserves. Les fruites fins i tot contenen molta vitamina C. No obstant això, són tan dures crues que menjar-les no és realment agradable. Com podeu processar codonys ornamentals.
Els codonys japonesos són comestibles i utilitzables?
Els codonys japonesos són comestibles i rics en vitamina C, però molt durs i àcids quan són crus. Són aptes per fer gelatina bullint fruites madures, passant-les per un colador i barrejant-les amb sucre conservant.
Els codonys simulats no són verinosos
Els codonys japonesos i xinesos produeixen fruits d'uns cinc centímetres de mida. Els codonys ornamentals són bastant àcids i molt durs fins i tot quan estan madurs, per la qual cosa no són aptes per menjar crus.
A més de la vitamina C, contenen molta pectina. El suc del codony es pot utilitzar com a substitut del suc de llimona. Tanmateix, no és fàcil esprémer la fruita per obtenir quantitats importants de suc.
Quan estan madurs els codonys ornamentals i es poden collir?
Només quan els fruits han pres un ric color groc o vermellós estan a punt per collir. El grau de maduració també es pot reconèixer per l'aroma aromàtica de la fruita.
Colleta els fruits que vulguis processar el més tard possible. L'aroma es desenvolupa millor quan els codonys ornamentals han rebut una mica de gelada. Després s'han de collir immediatament i consumir-los immediatament.
Gelea de quina
- Feu servir codonys madurs
- Renta la fruita i talla-la una vegada
- Cuinar amb llavors i pela
- Passa per un sedàs
- Barrejar la barreja amb sucre conservant
- Ebullició
- Ompliu gots
En coure les llavors i la pela, la gelea es torna molt sòlida més tard. La proporció de massa de codony ornamental i sucre conservant és d'1: 1. No heu d'utilitzar menys sucre perquè la gelea sigui prou dolça.
La gelatina de codony japonesa o xinesa té un gust diferent a la gelatina de codony normal. La varietat “Cido”, una varietat de codony ornamental gairebé sense espines, és especialment indicada per fer gelatina.
Botiga codonys ornamentals
Els codonys crus collits abans de la primera gelada es poden emmagatzemar durant moltes setmanes sense que es facin malbé. Emmagatzemar en un lloc fresc i fosc.
A les aus també els agraden els codonys
També pots deixar els fruits a la mata. Allà serveixen com a aliment addicional per als ocells locals a l'hivern.
Consells i trucs
: els codonys ornamentals xinesos i japonesos madurs desprenen una intensa olor. Per què no posar un o dos codonys entre la roba de l'armari de la roba? Això vol dir que la roba de llit i les tovalloles perden l'olor sovint desagradable de l'armari.
