L'alfàbrega produeix les seves primeres flors ja al juliol. Contràriament a la creença popular, el rei no esdevé verinós. En canvi, els jardiners aficionats ara tenen una varietat d'opcions per triar. Podeu esbrinar quines són aquestes aquí.
Què passa quan l'alfàbrega floreix i com puc prevenir-ho?
Quan l'alfàbrega floreix, no es torna verinosa, però l'aroma de les fulles es pot veure afectada. Per prevenir o retardar la floració, heu de collir l'alfàbrega regularment i tallar les puntes dels brots. Les flors en si són comestibles i es poden utilitzar per decorar o en vinagre de flors d'alfàbrega.
Com prevenir la floració per gaudir llargament de les herbes
Amb les seves flors, la planta herbàcia atrau insectes ocupats com a pol·linitzadors. D'aquesta manera, l'alfàbrega persegueix el seu objectiu central de multiplicar-se el màxim possible. Només les flors pol·linitzades es poden convertir en llavors, que després de la germinació es converteixen en noves plantes. Per tant, l'herba reial inverteix tota la seva energia en la flor, a costa de l'aroma de les fulles.
Com que la floració de l'alfàbrega deixa de créixer simultàniament i mor gradualment, els amants de les herbes amb experiència contraresten constantment aquest procés. Les mesures següents evitaran o almenys retardaran la floració:
- Coll l'alfàbrega regularment
- no arranqueu fulles individuals, sinó trossos de brots de 5 centímetres de llarg
- Els brots sense fulles moren sense esperança
- Quan talleu branques senceres, deixeu-hi almenys 2 ulls
Colleta quan apareguin els primers brots com a molt tard. Tallar les puntes dels brots també contribueix a una major ramificació i un hàbit arbustiu. El que no s'utilitza fresc a la cuina es pot congelar o assecar. L'alfàbrega en flor encara és comestible, però té un gust desagradablement amarg. En collir les branques de manera oportuna, els jardiners aficionats amb experiència conserven l'aroma meravellosa.
Alfàbrega en flor: així gaudeixes de les flors
Com a família de la menta, l'alfàbrega florida és una festa per als ulls al llit i al balcó. Segons la varietat, es desenvolupen flors blanques, rosades o morades. Per si fos poc, les flors són comestibles. Com que el seu gust sembla una mica amarg i menys aromàtic que les fulles, els gurmets utilitzen flors d'alfàbrega per decorar amanides o per guarnir plats calents.
A més, l'alfàbrega florida ofereix una variant deliciosa per a la cuina, ja que proporciona l'ingredient més important per a l'únic vinagre de flors d'alfàbrega. Per fer-ho, poseu 80 flors en 200 mil·lilitres de vinagre de vi blanc i afegiu-hi 15 fulles d'herba reial i grans de pebre al gust. Després de quatre setmanes, coleu-ho per un colador fi i aboqueu-ho en una ampolla, fet.
Deixeu que l'alfàbrega floreixi: així és com colliu les llavors
Si no pots tenir prou de les encantadores flors de l'herba reial, deixa que la natura segueixi el seu curs. L'alfàbrega en flor desenvolupa caps de llavors rics al llarg de la tardor, ideals per a la propagació per sembra. Després que totes les flors s'han marcit, els petits fruits d'1-2 mil·límetres maduren dins del calze. Primer traieu les fulles seques. A continuació, colliu les llavors així:
- treure les flors seques amb els dits sobre un bol
- ralleu les flors entre les mans
- tamisar la barreja de residus de flors i llavors repetidament
- abocar les llavors negres en un plat i deixar-les assecar durant uns dies
Les llavors collides s'han d'emmagatzemar amb seguretat en un pot fosc amb tapa de rosca al celler fresc fins a la sembra la propera primavera.
Com sembrar amb èxit
A l'abril s'obre la finestra de temps per sembrar les llavors que vas recollir tu mateix, que va produir una alfàbrega florida l'any anterior. Com que l'herba reial no pot tolerar temperatures inferiors als 10 graus, l'única opció és sembrar darrere d'un vidre. L'alfàbrega no s'ha de plantar a l'exterior abans de mitjans de maig. Així és com sembra correctament l'herba reial:
- ompliu testos de cultiu petits amb sorra de torba, terra de llavors o substrat similar magre i permeable
- humitejar lleugerament el sòl i escampar-hi les llavors fines
- com a germinador lleuger, simplement premeu les llavors lleugerament amb un tauler
- Espereu la germinació en un lloc parcialment ombrejat entre 20 i 25 graus centígrads
Els cotiledons surten de les llavors entre 5 i 14 dies. Qualsevol portada ha fet ara la seva feina. Quan les plàntules han arribat a una alçada de 5 centímetres, es punxen. Ara mima les teves pupil·les per primera vegada amb una dosi altament diluïda de fertilitzant líquid. A mitjans de maig es converteixen en plantes joves fortes que es poden plantar en llits o tests.
Consells i trucs
A les varietats d'alfàbrega perenne, la floració no afecta l'aroma de les fulles. En aquest cas, l'alfàbrega en flor no deixa de créixer i no desenvolupa caps de llavors. Podeu gaudir de les flors roses i morades i collir brots rics al mateix temps. També és possible passar l'hivern a l'interior.
